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Independent
今日のお昼はピエスモンテのケーキ。 しかしぶっ高いですよここのケーキ。 あんなにちいちゃいのに、ショートケーキ650円、モンブラン750円。 というわけでケーキ2つで本日のお昼は1400円でした。 写真は撮りそびれた。 確かにここの、美しいし美味しいんだけ...
2007/11/21 映画と銀座の日記
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シュークリーム@ピエスモンテ
ピエス・モンテ (ケーキ / 新橋) ★★★☆☆ 3.0 日航ホテル隣に出来たロールケーキとエクレアのお店 MARQUISE(マルキーズ) がひたすら気にはなってるんですが、 今回頂いたのは銀座でケーキといえば、定番でしょうっ 「ピエス・モンテ」 メチャ小さい
2007/10/07 欲望のままに我儘にぃ?
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ピエスモンテ@銀座
みやざわ (洋食 / 新橋) ★★★★☆ 3.5 まずは写真は無いけど、サンドウィッチ。 夜の出前で重宝するのは「みやざわ」 この日は ・フィッシュサンド ・たまごサンド ・野菜サンド の3種類で ?計) ¥2,500円 意外に高いっ!でもフィッシュサンドは
2007/06/15 欲望のままに我儘にぃ?
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ピエス・モンテ@銀座8丁目
06-07-27 ★全写真クリックで大画像表示★ (写真上)コーヒーゼリー、モンブラン、フランベアーズ (写真下)ブルーベリータルト、ショートケーキ
2006/09/20 ★下町外飯徒然草★
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大役
大分で菓子業界の方に向けての講習会がありました。 今回、講習してくれる方はとっても有名な方です。 パティシエのワールドカップと言われ洋菓子界最高峰の栄誉WPTC(ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ)で2位、他の世界大会でも3位だったり、数々の
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感動!ウエディングケーキ! その1
ウエディングケーキは、結婚式や披露宴を盛り上げてくれるスイーツ 今日は、2回の授業に渡って出来上がったフランス伝統のウエディングケーキのご紹介: シュークリームを積み上げて完成させるクロカンブッシュ このピエスモンテが高ければ高いほど、「結婚
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東京の寒さ
ただいま・・・ 先週の10日(木)・11日(金)と 東京帝国ホテル研修に出掛けました。 もちろん! ウチの学生と共にデス (^・^) 出発の日は寒かったものの 『雨だろう』と言う予報を 期待と気合で『曇り』にしたウチ
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ワンピース通販 アナスイのワンピ
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お気に入りの空間
先日のレッスン後、早速生徒様がご自宅アレンジの写真を送って下さいました。 とても統一感があって上品な空間ですね。 小鳥のオブジェともぴったりでステキです。 次は別の空間をまた違った雰囲気でアレンジされるご予定。楽しみですね 私も新しい作品が出来ると

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