ブラザーズ

在米中、ハンバーガー・フライドチキン・ピザばかり食べていたので、なんと2年半で25Kgも太ってしまいました（汗）

帰国後、「フランクリン・アベニュー」とか「ホームワークス」など本格的なバーガーを試し、その味に満足するも、フォーク＆ナイフでお上品に頂く周囲の客を眺め「う～む(ー"ー )　ギュ～と潰してガブリと齧る、口の周りはケチャップ塗れが正統派なんだけどなぁ～」と本邦ハンバーガー事情を憂うのでした。

カロリー過多なので、メタボリックシンドロームな自分にハンバーガーは毒だと分かっちゃいるんだけど、ついつい某口コミサイトでの高評価を見ちゃったんですよね～
辛抱堪らず、夕食抜きの覚悟で、店まで歩いて行きました。
ε=ε=ε=ε= ( ^^)

挑む相手はチーズバーガー。10分程待つと、そそり立つバーガーが登場しましたよ！
オージービーフ使用のパテは、ウエルダン気味の焼き加減。でも、齧るとじんわりと肉汁が滴り、甘めのBBQソースと酸味を抑えたマヨネーズが口の中で渾然一体となり、思わず笑みがこみ上げてしまいます。これですよ、アメリカで食べたハンバーガーの味はっ！無論、フォーク＆ナイフの用意もあるけれど、バーガーを包む紙包みがテーブルにあるので、それを使ってワイルドにワシワシ齧った方が絶対旨いです。

BBQソースが苦手なレビュアーさんもいるみたいだけど、赤く熟したトマトの酸味とマヨとの相性は抜群なんだけどなぁ～　まっ、本場アメリカでも①BBQソース、②テリヤキソース（めちゃ甘！）か③ケチャップ＆マスタード（単純な味で飽きる）くらいしかないからね。なんとか堪えてくださいな。

胡麻つきバンズは、ビーフパテの熱が失われぬようホカホカに温めてあり、手にする重みで「ちょい幸せ」な気持ちになります。

マックをイメージするとオーバー1,000円のバーガーって高いかもしれないけど、ステーキだと割り切れば充分納得いくお値段だと思います。