パティスリー シュクレペール 本店 のクチコミ一覧 新着順

何だか皆さん凄く酷評なんですね。

「凄く美味しい！！」
と言うわけではないですが、いい意味でアットホームなお味です。

とは言え、私は「生シュー」がお気に入りなので冒険はしませんが。。
「生シュー」クリームがたくさんで美味しいですよ！

ただ…フィナンシェなどの焼き菓子に関しては、リピートはしないかな。
というのが素直な感想。
（ちょーっとパサパサしてるかな。）
焼き菓子も大好きなのでちょっと残念ですが、やっぱり「生シュー」は好きなのでこれからもリピートします。

接…
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昨年暮れに、ケーキを食べて初めて腹が立ちました。
パティシエが居るパティスリーでこのようなケーキを販売してはいけません。スーパーの100円のケーキを買えば良かったと思うくらい後悔しました。
以前、溝口店でパスティス？というケーキを購入し、パートシュクレの生地が好みで、割と美味しかった印象があったのですが。
購入したのは、名前が思い出せませんが、チョコレートのムースとフランボワーズとカスタードクリームが入ってるケーキ。（写真）スポンジはいつ焼いたのでしょうか？パサパサでボロボロ、食べられませ…
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別の店のコメント書いてて思い出し、この店のページ見てビックリ！
酷評のオンパレード。
私は昨年３回ほど利用、購入したのはバニーユ（プリン）パスティス
モンブランの３点のみですがパスティス（１回でＮＧ）は、ともかく
バニーユとモンブランはとても美味しいと思ってます。差し上げた方
一緒に食べた方も、お世辞おあいそ抜きで「美味しい」と言ってまし
た。他のケーキや焼き菓子については未食ゆえ分かりません。

Ｓｗｅｅｔｓ得意ではありませんがバニーユ、モンブランに限っては
★４。私が経験し…
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[2005/7]
こちらのケーキをいただいて、改めて作り手の良心とはどのようなことなのか、真面目に考え込んでしまいました。人の口に入るものに対する良心というのは、繊細な神経を使っても使っても十分ということはない、果てしない旅のようなものなのでしょうか。なかなか想像できない世界ですし、大変なお仕事なんだろうなぁ、と思いつつ、そのような良心とは裏腹のものに出会うと、怒りに近い感覚を覚えてしまう私は未熟者なのかもしれません。が、細かい味云々はさておき、たてすぎて分離しかかった生クリームを作り直すこ…
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お店のテラスでケーキをいただくと飲み物がサービスされ良心的。
でもどれもすっごく甘いんです。
最近店舗が増えてますけどこの甘さが受けてるのでしょうか？
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今回は バニーユ、パスティス をいただきました。
バニーユ、滑らか系のプリンです。上の部分にシャンティ、生地の部分は 滑らかなプリン生地。
食感はとても滑らかで良いのですが、プリンの主体要素である 卵、乳製品のコクがほとんど感じられず、また 甘味もすくなくイマイチよくわからない味になっていたのが、食感が良かっただけに残念でした。
パスティス は 他の方も書いてらっしゃるとおり、ココナッツの タルト生地の上に、しっかり目に焼かれたバナナプリン（アニス風味）が乗っています。
上のバナナプリン…
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二子玉川のケーキ屋。高島屋裏の路地を進むと看板が見えてくるので右折してすぐの所にあります(徒歩７,８分位)。
オーナーは佐藤吉男氏はル・プロッテで長らく腕を振るっていた方で２０００年に独立開業後に今の店舗をやっています。
特に玉川高島屋には様々な名店が出店していることもあって評価が厳しくなりがちです。幸いイートイン席があります。是非今後も研究を重ねてここでしか食べれない物を打ち出して戴きたいと思います。
◇商品に関して◇(味は☆Ｃ、デコレーションは☆Ｂ)
ケーキ１つ３５０円前後なのでこの…
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私もマ・パティスリーで購入。このサイトでの評判が芳しくないのは知っていたのですが、デザインはかなり好きな部類だったので試してみました。今回はあまり良い印象ではなかったですが、偶然だと思うので、次に期待しています

★２ パステス(税抜\400/中型)
某テレビ番組で１位になったタルト。ココナッツをクレーム・ダマンドのように入れて焼いたタルトにバナナとカスタードを少量のせ、アニスとバナナのプリンをのせて、バナナ、ハーブ、アニスを飾り付け。甘くはないですね。アニスの香りが強烈で、他の商品と一緒…
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伊勢丹新宿店マ・パティスリーにて購入しました。お菓子は全体的に特に印象的な見た目とかはありませんでした。でも色合いがパステル調でかなり淡い感じがさわやかです。
シュクレ・ペール＝甘いお父さん、そんな店名はお菓子に反映されているのでしょうか。あまりよく分かりませんでした。
エマーブル￥400、モンブラン￥350、ヴァニーユ￥250を頂きました。エマーブルは台がビスキュイ、中にはバナナのコンフィ、上にはパッションのジュレ、ショコラブランのムースが主体になっています。これはバナナのまったりした味わ…
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二子玉川という高級住宅街に店を構えるなら、
「もっといい材料を使うべきでは？」と正直思います。

不味いわけではないですが、舌に記憶が残らない
どこにでもある地元の良心的なケーキ屋さん、そんな感想です。
特に技法に素晴らしさもなく、面白い素材を扱っているわけでもなく…
看板メニューの一つでもあれば行ったついでにと思えるのですが…。
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