ホープ軒本舗 吉祥寺店 のクチコミ一覧 得票数順

｢中華そば」を食べました。
吉祥寺でもトップクラスの行列店で、知名度も高いと思われます。
麺は細麺でスープにもよく絡むのですが、普通に注文すると相当柔らかいです。ある程度の歯ごたえが欲しい方は硬めで頼んむのが無難でしょう。
スープは東京とんこつ？だと思います。見た目よりあっさりしていますが、クリーミーな感じはします。＋５０円でにんにくを入れてもらえますので、こってり好きの方はにんにくを入れると良いかも。＋１００円でにんにくＷもできますよ。
トッピングはチャーシューともやし、あと少量のネギ…
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一言で言えば大昔の豚骨醤油ラーメン。白濁して脂が浮いたスープが珍しかった頃は良かったでしょう。しかし弟子筋の千駄ヶ谷ホープ軒に比べてすら見劣りする化学調味料に頼った味はもう通用しないはず、なのに結構混んでるんですね。これが歴史の重みというやつか。確かに始めて行ったときは黄色いちょうちんにそそられました。でも食べたら...。人には勧められません。
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最近は短くなったようですが、以前は長い行列ができていて、どんなに美味しいかと思っていましたが、正直がっかりしました。あまりコメントする気にもなれませんが、多分かっては名店だったのでしょう。こうなった理由はもちろん分かりませんが、あちこちにお店を出し始めたのが一因ではないでしょうか。料理店は質と収益が必ずしも比例しない世界ですから。
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ちっと皆さん評価が厳しいかな。確かに昔に比べればスープが薄いのかなぁ。しかし、なんか、インスタントラーメンを彷彿させる、このうそ臭い味にも惹かれるんですよね。今凝ったラーメンが全盛ですから、こういうほどほどのこだわりのラーメン食べるとなんかほっとしませんか。あんまり私も積極的な評価じゃありませんね。但し、ふらっと寄るんですよ。気合の無いときに。
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麺に腰がなく、スープが薄い。
心がまったく満たされませんでした。
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まず汚すぎ。器をさわるのが嫌です。とんこつ系。
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？という気持ちにならざるをえなかった店です。いわゆる名店どころって行って食べてみるとえっということが意外と多いのが残念ですよね。
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学生時代においしいと評判だからと連れて行ってもらいました。でも私の好きな味ではありませんでした。たくさん並んでいて人気はあったみたいです。
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スープが薄くて，麺が手抜きと言う感じがする。
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昔は仕事帰りによって食べていて、それなりにおいしかったが
最近はさっぱり・・・
スープも薄くなってなんだかイマイチ
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