ホープ軒本舗 吉祥寺店 のクチコミ一覧 得票数順

今や美味しいとんこつを食べさせる店は沢山あるのでわざわざここをチョイスする必要は全くない。吉祥寺でどうしても食べたくなったら…。
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ラーメンに興味を持つ前は好きでよく行ってた。
でも、別の美味しい店の味を覚えちゃうと行く気しませんね。
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ここのラーメンは「科調がどうした」「麺がどうした」といった食べ物ではないです。あえて言うなら「サッポロ一番」とか「カップヌードル」の仲間。で、結構、美味いんですよ。流行の「背脂系」にはない、甘みのある屋台風スープは、時折、無性に食べたくなるジャンクな味。
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②久々に行きました。深夜にかかわらず繁盛しています。味は落ちたと思います。麺も茹湯を取り替えていないのは明らかで、麺に溶解した澱粉が絡み付いており、おまけにコシ抜け。スープも薄くなり、それをカバーするための化学調味料の味が一層強くなりました。この手のラーメンに化学調味料を使用しても差し支えないと思いますし、それを承知で食べてますのでかまわないですが、過度の使用はやはりげんなりします。さみしいけれど、減点させて頂きます。

①味は化学調味料？＋平凡トンコツ。まあこれでそこそこ食べさせるのだから…
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サンロードに入り、松屋を超えてすぐの小道を右折すると、黄色の目立つお店がある。それがホープ軒本舗。開放感があるので、入りやすい雰囲気です。

土曜日の14時頃に訪問しましたが、店外に5名ほどの行列。ただ回転が速いので、5分ほどで席に着くことができました。

このお店は、ちょっとしたルールがあるので、初めてだと戸惑うことも。

■店外で待っている間にも注文を取られる！

鏡ごしに、人数と注文を聞かれます。なのでメニューの知らない初心者は焦ります。(笑)
メニューは「中華そば」と「…
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次々できる吉祥寺のラーメン屋さん。
ここも古い部類に入ってきましたね。
今の場所の前は、駅前のロータリの裏のバラック（失礼）で
したものね。
一時は大変並んじゃって、入るのがおっくうでしたが、最近は
行く時間のせいか、並ぶことなく入れます。
チャーシュウメン800円に行きたい気持ちを抑えて、いつも
中華そば550円を注文。
豚骨醤油で見た目ほど脂っぽくなく、あさっさり食べられます。
テーブルにおいてある辛みも入れてみたいのですが、いつも入れようと思うころには、食べ終わる頃。いつ…
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ほとんど用がなく、来る事の無い吉祥寺。駅前商店街のサンロードを進み、右にはいる小路に黄色い看板。この店です。
カウンターに着席、中華そば（５５０円）を注文、と同時に支払いです。
回転は結構速いので、間もなく出てきました。スープを一口、豚骨醤油のルーツとも言うべき味でしょうか。マイルドな味。麺は細麺、柔らかめです。太麺系を食べ慣れているとちょっと違和感を覚えます。具は海苔、チャーシュー（ロース）、もやしなど。
二昔前位の印象。懐かしい味ですが、少し物足りない感じです。

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　今流行るお店ではないのかもしれませんが、良いなって思えるラーメン屋さんだと思います。
　接客とか他の店員さんとのコミュニケーションとか、店内での全般的な動きがきちっとしてるなーって思いました。
　威勢良く声を出すって言うだけじゃなくて。慣れていないお客様に対して前金で支払いを伝えるタイミングとか、注文の取り方とか普通な感じです。人気店だと、お店の都合を押し付けられた感を感じる事があったりしますが、ここはあくまでもこの普通な感じが良い。数年前に訪れたきりなので、ほぼ初訪問と同じ感じだったので…
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　根っからのホープ軒マニアなる一群の人たちがいて、この種族に属する限りにおいて、人を道連れにする性向甚だしく有り、我もそのようなマニアに二度ほど遭遇して（当時はまだ人付き合いをやっていた）、二度ともこの店の暖簾をくぐったが、どちらも20年ほど前のことである。その後、どんどん人間が面倒臭く、どいつもこいつも鬱陶しいと思うようになって、人を絶って今に至っているが、別段精神に異常をきたすどころか、ますますもって正常に近くなるようで、そんな自分が今、このラーメンをどう思ふかは、どうでもいことだが、どうで…
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背油が店内じゅうに充満してます。
汚さを我慢してでも一年に一度くらい無性に食べたくなります

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