宇田川 [sarastroさんのクチコミ]

ロースカツ定食（\2,300）〔6.5/10.0〕： こんがりと茶色に揚がったかつは、少し小ぶりの13～14センチほどの大きさで、六片にカットされています。衣は、どうやら生パン粉を使っている様子です。揚げ鍋にはたくさん揚げかすが浮いています。やや粗めの衣は、厚みが不均一でガサガサとかボソボソとかした感じ、油っぽく風味がいまひとつです。肉は、バラ先が薄く反対の端が厚い1～1.5センチの厚みで、これは比較的高温短時間で揚げるためでしょうか、味わいも肉汁に若干乏しく、旨みはそれなりに感じられ、肉質はよいのかもしれませんが、美味しさを十分に引き出せていません。脂身はどちらかと言えば多めでそれなりに食べられるかつではあります。卓上に塩はありません。ソースとからしで食べるのが合っています。キャベツの千切りにはキャベツの酢漬けが添えられ、ちょっと奇妙な取り合わせですね。これに、ご飯とあさりの味噌汁がつきます。お新香はついていませんが、卓上にある胡瓜のキューちゃん風の漬物がセルフで食べられます。とんきに似ているというコメントがありましたが、むしろ全体的なイメージとしてはいもやのとんかつを少し高級にしたような印象です。値段の割には、ボリュームも少なく、少し雑な料理のように思われ、味自体はそれほど悪くはないものの、コストパフォーマンスにはかなり難がありますね。
お店は平日の12時前に既に満席で、特にカウンター席は詰めて座るようにお店からお願いされます。客層は、白髪混じりのサラリーマンが圧倒的ですね。お店の意図せざるところなのかもしれませんが、調理や接客の様子を見ていても、回転で勝負をするお店になっているようです。もちろん、値段とはまったく見合っていませんが。