ミ・レイ [chinekoさんのクチコミ]

1ヶ月先まで予約がいっぱいなんですって？

というわけで、予約して行ってきました。
今回は5人。
ゴイ サーイ（青マンゴーのサラダ）
ゴイ ボーサ（牛肉とレモングラスのサラダ）
バインセオ（ベトナム風お好み焼き）
バイホイ ティットヌン（豚肉網焼きコンボ）　
ボーサオ ダラート（牛肉のダラート風）　
ブンチャーゾー （揚げ春巻乗せビーフン）
チェー バーバー（ココナッツミルク＋タピオカ＋サツマイモ＋ピーナッツ＋緑豆のデザート）
以上の料理をアラカルトでいただきました。
「青パパイヤのサラダ」はよくあるけど、
「青マンゴーのサラダ」は結構珍しいと思います。
酸味はあるけど食感はしっかりとマンゴーで
全員のお気に入りということで一致しました。
「牛肉とレモングラスのサラダ」は甘さがしっかりとついていて、
すき焼きに親しんでいる日本人の舌には
違和感なくなじみました。
そして、私の大好きなバインセオ。
あちこちのお店で食べているのですが、
今までの中ではここのが一番おいしいかも。
外の皮の部分がパリッとしていて油っぽくないんです。
タレは砂糖＋酢＋ニョクマム＋唐辛子に人参と大根の千切りを入れた
なますのような感じでさらりといただけます。
「豚肉網焼きコンボ」は、メニュー写真にはエビがついていたのですが、
実際のお料理にはついていませんでした。(^^;)
こちらの豚肉もしっかりの甘みがついていて、
「ベトナム料理って甘いんだなあ」という印象を強くしました。
「牛肉のダラート風」は酢豚のようなボルシチのような感じ。
ご飯が欲しくなる味です。
そして、「ブンチャーゾー」。
初めて食べたのですが、ようするに汁無しビーフンなんですね。
ただ、タイのヘーンのような脂っこさがなくて、
バインセオのタレと同じような味付けになっていて
さっぱりしていました。
上に乗っていた揚げ春巻きもおいしい～♪
「チェー」は思いのほか小さくて残念でした。
食後にはハス茶を出していただき、
口の中もさっぱりしたところでお会計。
……なんですと？
ビールなどの飲み物も飲んで、5人で15820円？
そんなに安くていいんですか？ (^^;)
1皿は1000円前後なのですが、5人でシェアしたので
結構安くおさまったんですね。

タイ料理に比べてベトナム料理は辛さが控えめなので
「ガツンッ！」という印象があまりないのですが、
どうしてどうして、複雑な味の絡み合ったお料理なのでした。