倭国 [sumideさんのクチコミ]

肉つけそばを食った。自家製麺の店。
麺は中～太で薄黄色、まま食べるても何か旨味を感じる、さすが自家製麺を標榜してるだけのことはある。スープはもうよくあるガッツン魚系、ガッツン度はさほど高くないが甘辛酸のバランスがとれている。チャーシューは薄く柔らかくジューシーなのが多く入っており、麺やつけ汁との合わさり具合が大変いい。麺皿に彩りを添えているほうれん草も気のきいたアクセント。薬味として揚げ玉ねぎが魅力的だったが、結局入れなかった。
雪が降りしきる中、訪れたのだが、茶木基調の店内は非常に落ち着ける雰囲気。ゆったりしたBGMも一役買っている。ちょっと裏通りにあるにもかかわらず、ちゃんと客は入ってくる。
メニューは「そば」と「つけそば」でシンプル。あとは、これに肉やメンマ・味玉を追加するかどうかで、いさぎよさを感じる。
麺・具を食べ終えたあとのスープ割りは、もうありきたりとなってしまうけどそれほど悪くない。