麺屋 旅人の木 のクチコミ一覧 得票数順

　吉祥寺の住宅街にあるお店、それほど目立つ外観ではありません。店内はカウンターのみ10席あるかないかと言う程度、ご夫婦と思しき2人でやってらっしゃいます。ベースのつゆそば：700円は和風鰹醤油味、具はチャーシュー、茎わかめ、白髪ネギ云々と言ったところ、今回はこれに＋300円で3種トッピング（チャーシュー、ゆで玉子、岩のり）を注文しました。とにかく食材にこだわっている様子で、玉子にいたっては　千葉県の：エコあおばなる品種、何と156種類目の玉子だそうです。醤油は小豆島だとか、チャーシューは72時間…
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久々に美味しい醤油ラーメンに巡りあえたようなかんじがします。
チャーシューそばがオススメ！！

まずスープが格別においしい、濃厚な醤油味で、出汁も昆布やいろんなもの
がはいってておいしい。麺ももちもちして非常においしい。チャーシューも非常に柔らかくおいしい。文句をつけるとこが見当たらなかったです。
しいていえばトッピングの煮卵が普通でした。これは頼まないほうがいいかも。

吉祥寺の駅から遠い穴場な店ですね。

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　夏季限定「潮州らー油風味そば」を賞味。ほんとうは普通のつゆそばのつもりだったが、気持ちがぐらぐらっとしてつい頼んでしまった。らー油は、辛味控え目でさらっとしている。具は少量多種。麺は日本そばの花巻みたいな極細で、氷水にくぐらせたのか、冷えて引き締まっている。よくかき混ぜると、「一二三」ゆずりの昆布や煮干、鰹節の効いたあの独特のテイストが丼の底のほうから湧き上がってくる感じで、具が麺に適度にからんで、歯触りに微妙な変化を与える。らー油は多めだから、ヘヴィーとは言わないまでもミドル級の食べ応えだが…
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吉祥寺なので家からはそんなに遠くないのだが、○神本に掲載されていない事と修行先の一二三自体にそれ程魅力を感じていなかった（技術や素材は素晴らしいのですが趣向が合わない）ので敬遠しておりました。
でも行っちゃいました！

因みに旅人の木とは、
「葉が東西に広がって生育することから、 旅人が方位目印として利用し、また、葉柄を切って滴る樹液でのどを潤し旅人の命を救っていたところから名付けられた植物」
だそうです。
ご主人の「ラーメン界で存在価値を確立させたい。そして客とラーメンの素晴ら…
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追記します。

ここ最近お昼には満州ラー油風味そば、ばかり食べに行ってます。
感動して、お店の人に感動をつい、伝えてしまいました。
今回は塩そば、日替わり卵についてですが、
塩そばは、イマイチ。ダシの濃厚さ、コクは十分なんですけど
食べてて飽きます。最後の方になるとちょっと辛かったです。
上品すぎるんですよね。
卵は固ゆでなのですが、ちょうど火の入り具合を見極めてる
完璧な湯で加減。黄身がしっとりとして、半熟のようにスープに溶け込まずGoodです。

満州ラー油風味そばは具…
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お店は事前に調べたとおり、住宅街のど真ん中。
こんなところにラーメン屋があったとは。

岩のりそば（850円）＋味たま（100円）を注文。
ラーメンは魚介系スープの和風ラーメン。魚介の香りが強いです。他の人のレビューにもありますが、ラーメンというよりはそばつゆを連想させます。麺は蕎麦粉入りの中太麺。
こだわりの味たまと油のくどさを感じさせない、とろとろ系チャーシューはでおいしかったです。
ストレートで太めの麺をしようしているため、味を絡ませるためかスープの塩気がちょっときつめに感じま…
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チャーシューそば＋週替り味付け卵を頂いてきました。
店主が一二三で修行されていたとのことで、蕎麦粉を練りこんだ麺を使用しています。
茎わかめ、白髪ネギも入っていますが、チャーシューはまったく別物。油を極力省いた一二三のものとは違い、とろけます。そのせいか、思ったよりもこってり感がありました。
また、スープは一二三に比べ若干薄めにしてある気がしましたが、系統は同じです。
個人的には好きですので、しばらく通いたいです。こってり感があったといっても「思ったより」ですので、あっさり和風系が好きで…
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白地に黒で「麺屋 旅人の木」と書いた幟があります。
明るくきれいなカウンター８席のお店です。入りやすい雰囲気。お水のポットには木炭が入っています。御主人は、吉祥寺の一二三の御出身ではないかと思います。
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＊麺
大盛り：＋200円
基本のつゆそば：700円／基本のつゆそば〈週替り玉子入り〉：800円／岩のりそば：850円／チャーシューそば：900円／塩そば：800円／キムチのせ辛味そば：950円
つけそば…
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　もとはご主人が修行された蕎麦粉入り麺「一二三」系だったようだが、徐々に親離れしているようだ。蕎麦粉入り麺はもはや戴けない無い。
　土日の１４時頃に伺うが大概待たずに座れる、が店内はほぼ満席状態で稼動している。吉祥寺駅からやや離れているが、近くに時間貸し駐車場は無い。また駐輪スペースも店の前に２台分程度しか無く、その辺に自己責任でと言うことになる。施設的には不満が残る。
　最近は塩そばを頂いている。非常に優しい味わいで角が無くあっさりしている。逸品であり定番「つゆそば」は暫く発注しないのでは…
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一二三で修行したということで、似た味だが、一二三よりはるかにラーメンっぽい。チャーシューも柔らかくておいしいし、それなりに「ラーメン食ったぞ」というパワーがある……あくまでも、一二三に比べてですよ。
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