音音 恵比寿ガーデンプレイス店 [ろーえさんのクチコミ]

ガーデンプレイスの飲食店街にありますが、間口の狭い玄関からは想像できないほどの奥行きのある店です。　入ってすぐのホール席は近くにオープン厨房があり、その賑わいを横目で見ながら敷石の廊下を歩いて行くと、格子越しの席がさまざまに配置され、急にゆったりとした中庭があり、水と花の演出を楽しめます。　今度は階段があって降りて行きますと吹き抜けて天井が高いホール席にたどりつきます。　周囲には個室もあって、さまざまな客のニーズに対応できるというわけです。　このアプローチがいわゆる「ハッタリ」となって、初めてのお客様には「すごーい」ということで、つかみはOKとなるようです。　個室でいただきましたが、客の案内、靴の処理、オーダーの取り方、料理の提供の仕方、いずれもかなりカジュアル、普通の居酒屋さんにかぎりなく近いもの。　高級ダイニングバーってな位置づけだと思いますが、それにしては少しラフすぎるようです。　料理はコース、いずれも提供のタイミングがズレ、温度管理できていませんでした。　細かくは書きませんが、まともにおいしいなと思ったのは最後のお食事の炊き込みご飯とお味噌汁というのは寂しすぎます。

★2.4