らーめん 陸 [megareboさんのクチコミ]

二郎で修行された方のお店です。豚増しらーめん750円を頂きました！
11時40分頃到着。
店内はほぼ満員の盛況です。
また、とても清潔感があり居心地が良いです。
券売機で豚増しらーめんを購入。
貼紙には麺の硬さ、野菜増し、脂の量、味付けの好みに合わせるとかかれていますが、注文時に言わないといけないようです。
大蒜は、自分で入れられるので注文時に言う必要はありません。
今日は野菜増し、辛目で注文。
出てきたラーメンは、厚切りのチャーシューが7枚（デフォで3枚）もやし、キャベツが盛り付けられています。
スープは脂が少なめでかなりサッパリしていました。
辛目で頼んだせいでしょうか、甘みはそれほど感じられません。
麺は二郎と比較するとちょっと細いような気がします。
硬めで歯応えがあるわりには、粉っぽくも無く、なかなか良い出来で、ボリュームもあります。
また、豚は脂身と肉がはっきり分かれていて、味付けは濃い目です。
食感はとても柔らかく豚の旨みが強く感じられました。
もやし、キャベツはそれほど煮込まれていなくてしゃきしゃき感が残っています。こちらは好みが分かれるところでしょうか。
総合的には、この価格でこの内容は充分満足できるものでした。
大食いで無い方はデフォで豚が3枚付くので、らーめん600円で充分かもしれません。
漬麺のメニューもありこちらも美味しそう。
次回はこちらを食べてみたいと思います。