らーめん 陸 [出挙さんのクチコミ]

首都高東名乗り継いで
蓮爾＠登戸まで行ったところ麺切れ終了（泪）

失意のうちに世田谷通りを戻って環八を過ぎる時に
ふと思い出したのが
「辰屋かラーメン陸がこの近所じゃなかったっけ？？」
偶然発見したのがラーメン陸
なつかしの「しらとり」脇のパーキングにいれてむかうと
入店と同時に看板！危ないところでしたぁ～

小、ブタ増しをいただきまあした～
トッピングは聞かれなかったなぁ
ぽっぽっ屋さんみたいに最初に申告するシステムだったのかな？

丁寧にブタが盛りつけられ
吃驚したのがキャベツともやしが綺麗にわけられていた事
店内も綺麗だし、二郎亞流らしからぬ（笑）
几帳面な性格のご主人なのかもしれません。
卓上の壷からニンニクをとっぴんぐ
よくある業務用の「ガーペット」ではなくて
ちゃんと刻んであるもの。

まずはブタ！
適度に脂身のついたお肉は
ぱさつきも無くいい感じ、
ブタ自体には味はほとんどついていませんでした

ぐるっと返すと
神保町くらいの麺が現われます
麺は良好です
スープはちょっと弱かったかな？
卓上の醤油は最後に投入してみましたが
スープ自体の厚みが少ないため
醤油が前面に出てしまいあまりよろしくない結果に。

でも、ここは二郎ではないのですからね
こういうお店なのですから
このスタイルを尊重しましょう
そういう点からみてみると
バランスのいいラーメンだと思います。
もう一度行ってみたいですね
あ、その前に辰屋さんだ！