レピドール 田園調布店 [chiyogoroさんのクチコミ]

割と老舗系に入るパティスリーだと思います。今回は直接お店には行っていませんが、友人が購入してきてくれました。こちらのスペシャリテや懐かしい安価なケーキ、品揃えも豊富とのこと。

●モンブラン：ちょっと乾いた感じのマロンペーストが薄めに絞ってあります。確か和栗だったと思いますが、渋さとぽくぽく感があります。台は一番下からビスキュイ・オ・ザマンド、クレームパティシエール、ビスキュイ、ムース・オ・マロン、マロンペースト。となっています。マロンにはちょっとだけラムが効いています。このちょっとドライな食感があまり得意ではありませんでした。☆2

●林檎のタルト：このホールが良く売れているようです。台は軽くてドライなフイユタージュで、上には林檎をコンポートしたピュレと薄いスライス、その上にはたっぷりナパージュが塗ってあります。
焼き加減も見た目もとてもよいと思います。甘酸っぱい香りと味が堪能できる軽いパイ。かなり空気感が多く、フイユタージュにバターの香りが乏しかったので残念でした。でもこちらの名物であるということは分かる軽くて個性的な味。☆3

●ロールカフェ：しっかりきめ細かいカフェ風味の薄いビスキュイの間にカフェ風味のバタークリームが挟まっています。かなりオールドファッションな風味と味わいですが、なかなかで、やはりこちらも生地がちょっとドライな感じがします。よく冷やして食べるとバタークリームが口の中で溶けていくような感じが心地よいです。しかしこちらもカフェの風味が弱いのと香りがチープです。クリームと生地がバランスよく味わえるようになっているのは好感が持てます。☆3

●田園調布チーズケーキ：小さくて安価です。台はかなりふわふわしたジェノワーズっぽいもので、上にはスフレ状のチーズ生地。表面はアプリコット味のナパージュがたっぷりと塗ってあります。表面の焼印は銀杏。ちょっとレモン風味が付いていて、いかにも日本のチーズケーキという印象。軽くて食べやすいのですが、味わいの奥深さはありません。お子様でも美味しく一口で食べられる大きさです。ちょっと懐かしい味。☆3

私はちょっと苦手なタイプの老舗洋菓子店という味でした。このほか、マドレーヌも頂きました。ふかふかしていて、レモンが効いた懐かしい味でした。どちらも季節のせいか、生地や表面がドライで残念でした。どれも小さめで値段も安価。あまり私の好みではありませんが、地元に根付いた安心できる味の洋菓子屋さんだと思いました。（2005/12/17☆3）