支那そばはせべ （しなそばはせべ）
3.8pt
- 03-3449-4091
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麺は、平打ちの柔らかめの軽く縮れのかかったもので確かに佐野青竹打ち風ですが、それほどのスペースは見受けられないので製麺業者に注文して造っているのではないでしょうか？
スープを口に運ぶと、鰹の香りが強く感じられます塩辛さはさほど強くはありません。
残念なのは、表面に浮いた脂がしつこいと思われることです、水を飲んだだけでは口の中がさっぱりしません。もう少し少なくさっぱりしたスープがこの麺には合いそうですが？