万世パーコーメン 有楽町店 [おーちゃんさんのクチコミ]

私事で恐縮ですが､私の札幌の実家で母親が作る「ザリージ」という中華メニューは豚ロースの薄切に生姜醤油､酒､砂糖で味付して片栗粉を卵で溶いたコロモをつけて揚げる‥というもので私は密かに世界一美味しいと思っているのですが､この店のパーコーはほんのり生姜の味がして母親の作る「ザリージ」に近い懐かしい味がするので大好きです。時々無性に食べたくなる時があり､どこの中華の店に行ってもメニューに「ザリージ」又は「パーコー」があると必ず食べてみるのですが､納得したことはありませんでした。ここの店のパーコーも､もう少しカリッと揚っているともっと美味しいかな。