根の津 [takekodaさんのクチコミ]

お店は不忍通りからちょっと入った所。根津の駅からは4,5分、千駄木方面に向って歩き、根津のたい焼きの手前の信号を左にひょいと折れた右手です。自転車置き場も用意してあってなかなか良心的。ちなみに、東大前駅からも、東大脇をかすめ根津神社を左にみつつ、7－8分で歩く事が出来ます。
到着したのは13時半くらいでしたが、長い黄色い暖簾の下がったお店の前ではカップルが一組、メニュを見ながら待っていました。
前に一組しかいなかった割には15分くらい待ってしまいました（泪）。六人卓が一つ、四人卓が三つ、一度に18人を収容できるのですが、タイミングが悪かったみたいです。手前の四人卓では北欧からいらしたと言う外人さん4人組が、わいわいがやがや、写真をぱちぱち、大興奮でうどんを楽しんでいらっしゃいました。
うどんを茹で上げるまでに10分ほど掛かる為、待ち列に並んでいる間にオーダーを取って下さいます。確立された非常に効率的なオペレーションです。席に着くと程なくして、並んでいる間にお願いしておいたメニュが運ばれてきました。で、頂いたのはこちら；
【生醤油＠650円】讃岐うどんといったらぶっかけかこれです。初めての訪問だった為、こちらを頂きました。うどんそのものの味をチェックするならやはりこれです。薬味は大根おろし、こねぎそれにカボス。カボスをたっぷり絞って頂きます。手で絞る為、このメニュにはお手拭が。驚くのはてかてかつやつや、エッジのたったこの麺。讃岐と言えば弾力です、この麺もむっち、もっちとしてものすごーい弾力。粉の旨みたっぷりで、かめばかむほど甘味がじわぁと広がります。火入れ処理をしていない生醤油は、醤油と言っても塩辛くなく、香りがよくてこの味わい豊かな麺にとてもよく合います。これにカボスの爽やかが加わり、トッピングで全体が更にさらりとした印象になって、これは美味しい♪
【ごまだれぶっかけ＠750円】季節の限定メニュです。前述の麺にゴマだれ。このゴマだれが、余分なものが入ってなくて風味がよく、ねろっとして美味しいのです！たっぷりの胡瓜やミョウガ、わかめや大葉と頂けば、少々重た目のゴマだれも軽やかにさっぱり頂く事が出来ます。夏場に是非！の一品。☆５

なんとなーく銀座の「さか田」の香りを感じると思ったら。なるほど、店主はさか田さんにインスパイヤーされたのだそうです。
うどんを食べに香川に行った事が事がありましたが、その時のと比べて抜きん出た印象こそなかったものの、十分評価に値するうどんだと思いました。但し、「讃岐うどん＝おやつ、安いもの」と思っている私にとっては、確かに量的には「おやつ」レベルだったもののお値段的には少々高く感じられてしまいました。とはいっても、東京でこのうどんがいただけるのは嬉しいです。再訪は必至っす。