しばらく 日本橋店 [sandayuさんのクチコミ]

夜、８時過ぎに行きました。重いドアを開けて入ると、トンコツの臭いが鼻にきます。
餃子付きのセット（７８０円）を食べました。
小さめの丼一杯に出されたラーメンのスープは、匂いはほとんどなく、
割とさらっとしたもので意外でした。
口に含むと、脂が口腔内に残るのが感じられます。やや塩味が強い感じがしました。
麺は細ストレートで、ちょうど良い硬さでした。
餃子は小ぶりなもの５個ですが、ラーメンとの総合的な量で考えると程良いところです。