中華そば屋 伊藤 [momochichiさんのクチコミ]

[2007.7]
1年半ぶりの訪問。
12時40分で丁度満席でした。
今日はそばを注文。

「スープ増し＋100円」なんてのも出来たようですね。
この店の素晴らしさは改めて言うまでもありませんが、4回目の訪問にして、初めてスープに雑味を感じました。自分の舌の精度のせいだと良いのですが、「クリアーで旨味凝縮」振りが過去4回で一番低い気がしました。
それでも美味しい事には変りありません。

[2005.12.18]
近くに野暮用あり、1年ぶりの訪問。開店5分前に着いたが、電気が点いていなくちょっと不安。思わず電話をしてしまったが、定刻通りに開けるとの事。ピッタリに入り口があいて1番乗りだった。

そば大盛りを注文。
10分弱で、以前と全然変わらないシンプル・イズ・ベストの見た目だった。

スープをレンゲで啜ると、気のせいか1年前よりも旨味が凝縮されているような気がする。久し振りに来れたので期待度が高まっていたせいかもしれないが・・・・

相変わらず煮干の体表（銀色に輝いている）がスープに浮かんでいるが、煮干臭さは全くなく、見事なスープだと思う。
麺も好きなタイプで、猫舌の自分としては異例のスピードで完食完飲した。
ついでに嫁さんが残したスープも飲み干した(笑)

つまらない事だが評価★4.5を4.6にアップ。
現在、醤油らーめん[あっさり部門]では一番好きな店である。


[2004.12.3]
火曜日(11月30日)に行ったばかりなのに又行ってしまった。
遠いのに。

今日は肉そば大盛（800円）を注文。
運ばれてきた丼から漂う香りが、前回より鮮烈！？
一口啜ると、味も煮干の旨みが前回よりやはり強烈
だった。
前回は歩いて汗だくで店に到着した事と、自分の体調が
今一だったので、嗅覚・味覚が鈍くなっていたのだと思う。

結果としてスープは、前回より「にぼしにぼし」しているよう
に感じ、より味わえた。
チャーシューも味がよく出ているが、決してスープの邪魔を
しないタイプ、美味しいです。
麺も最後まで延びることなく、歯ごたえあり、好みです。
スープ、スープ、麺、という感じで食べていたので、スープが
あっという間に無くなってしまった。やはり美味い！
※
前回、バス降車後1つ目の信号左折、と書きましたが、2つ目の
間違いでした。申し訳ありません。
又、近くにコインパーキング等の駐車場は見当たりませんでした。
16時から19時まで、商店街（店の前の道路）は自動車通行止めに
なるようです。注意願います。

[2004.12.1]
先週、週刊ビッグコミックスピリッツに不定期連載中の
漫画「テレキネシス」に、店名こそ出ませんでしたが、
隠れた美味しい店として紹介されていました。
（店名出さなきゃ紹介じゃないか？）

以前、他のラーメンサイトで写真を見て、一目ぼれ
していたので、思い切って行きました。

遠いです・・。王子駅から多分20分以上かかります。
地図ソフトで検索したら、時速4�で22分と出ました。

近隣にお住まいの方以外は、池袋、王子、赤羽いずれか
の駅から、都バス（西新井駅行or豊島五丁目団地行）に乗り、
「豊島三丁目」で下車して徒歩がいいでしょう。
降車後進行方向に歩くと、2つ目の信号が商店街入口ですので、
左折。5分程度で着きます。「ドラッグみるく」の真向かいの店です。

さっそく、そば大盛を注文。（少ないとの書込みを見たため）
刻み葱と麺とスープだけ。中村屋の「かけそば」のようです。
（メニューは、そばと肉そばのみ）

麺は、ストレートで気持ち細め。歯ごたえあり、好みの麺です。
スープの表面には煮干の体表？キラキラと輝いています。
しかし、いわゆる「煮干臭さ」とは無縁の味、香りです。
旨みが凝縮しているけど、何かが飛びぬけて主張している訳では
ない、といったところでしょうか。
まさに、麺を食べるために脇役に徹する感じさえします。
麺との相性バッチリのスープです。

20分以上歩いて汗だくになり、食べながら汗を拭いていたのですが、
そんなもん構わず一滴残さずスープを飲み干しました。
量も男性なら、大盛で丁度いい感じです。
この味が大盛で650円とは驚き！

遠くまで足を運んだかいがあった。
この近辺では、このようなタイプの店は無いのでは？
★4.5＝★4です。

旨みよりコクを求める人や、脂っ気の多いスープや
チャーシューが好きな人には、向かない味だと思います。