ようこそゲストさん
お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/16(月)

-
コールド・ストーン・クリーマリー 六本木ヒルズ店(9)
3.2pt- 番組:めざましテレビ
- 出演:軽部真一 / 皆藤愛子
2009/11/15(日)

-
ベーカリーカフェ ミクスチャー(2)
3.3pt- 番組:ソロモン流
- 出演:船越英一郎 / 魚住りえ
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
livedoor グルメ モバイル

いつでもどこでもお店を探せる!
携帯でもlivedoor グルメを利用できます。

携帯からのクチコミ投稿スタート!
k@gourmet.livedoor.com
にメールで送るだけ!
※投稿アドレスの設定が必要です。
設定する



4.0pt
昼 1,000円以下
「中華そば屋 伊藤」に到着。
昔ながら(?)の商店街にひっそりとたたずむ有名店でアリマス。
しかしながら待ち人なし。
並ぶの覚悟で来たがあっさりと入店。
カウンター5,テーブル6というキャパで、そのカウンターの端に着席。
エスニックな女性店員さんに「そば」(550円)を注文。
ここは自家製麺で、無化調を謳っていて、いたってシンプルな中華そばを提供すると言うことで有名。
テレビなんかでも何度も紹介されてますよね。
店主曰く、「ダシが効いた美味いスープと麺があれば、具はかえって邪魔」ということだそうです。
煮干し系の匂い漂う店内で待つこと5分強、「そば」登場です。
ご存じ(?)のとおりデフォの「そば」はスープ量が少ない。
麺は細めのストレート。博多ラーメンよりはちょっと太いが、見た目の印象は似ている。
まずはスープを一口。量が少ないから大事にすすります(^_^;)
煮干しとカツオ節から出汁をとったというスープはあっさりしている。昔の「中華そば」の味はこれか!?といった印象。
うまいです。
でも今時のインパクトじゃないと言えるのでは!?
麺の歯ごたえはぼそぼそ、と思ったのは吾が輩だけだろうか!?(-_-;)
のどごしはいいが、弾力感は感じられない。
吾が輩の舌の貧弱さは理解しているつもりだが、「中華そば 伊藤」のこだわりを理解することは、やはりかなわなかったのでアリマス。(*_*)
ある意味ショックを受けた「中華そば」でした(T_T)/~~~