大勝軒 高田馬場店 のクチコミ一覧 新着順

すいていることが多いので時折利用しています。大勝軒の看板を背負っており、メニューも雰囲気もそれ風ですが、今ひとつ本物になりきれてないように感じます。
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夕方お店の前を通ったら空いていたので入りました。

・・・が、食券を買ってうなぎの寝床のようなカウンターの店内の奥のほうに行こうとしたら店員さんに止められ・・・しまいに舌打ちまで（聞こえてるぞ、こら！）

つけ麺をいただきましたが、妙な甘みと酸味があり、コクがない。
茨城の同じ系列のお店ではもっとバランスが良かったのですが。

タイミングが悪かったのでしょうかねぇ。
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07.12.22　11:30頃訪問で先客６名。あつもり￥650をいただきました。

具はチャーシュー・メンマ・ノリ・ネギで普通といった感じです。

スープは出汁はほどほどで油は標準的な量。しかし、何故か物足りない味、一般的な大勝軒の味なのですが、味が薄すぎて大勝軒系では初めて卓上の醤油ダレを追加してしまいました。悪くはないのですが、やや甘めで薄めの味は今一で、麺を食べさせる力が少し弱いと思います。

麺は440gでたっぷり、やや固めの茹で加減でなかなか美味しいです。あつもりでもダレず…
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器を見て「東池袋系だなぁ」と感じた。細長い店舗は、カウンター席。どこに座ればよいのかわからないでいたが、ここに座れという指示はなし。自由席だったのですね…。入口で食券を買い、それをすぐに店員に渡して、券売機の後ろにある冷水機で水を汲み、着席とのこと。そんな流れがあるのですか。味に関しては後ほどコメントします。学生街ですが、サラリーマンのほうが多かったですね。駅前のビッグボックスの通りから一本裏路地にあるので、隠れた名店かもしれません。駅の西口の二郎付近には、中野系の大勝軒があるため、混同され…
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２００５年１月２０日

東池袋、ごとう、灰汁美、七福神、サニー、南池袋、大泉学園、中板橋、そして今日食べたのが高田馬場「大勝軒」でした。ずっと狙っていたのですが、最愛の「高田馬場・二郎」へ行ってしまうので、同じ高田馬場「大勝軒」への浮気は躊躇していました。

駅から少々歩きます。老舗「古武士」を素通りし、すぐに店を発見。店外も店内も綺麗です。つけ麺の大（５５０ｇ）を注文しました。果たしてお味は？？？

一口目の印象は
「コク全くない」
「甘すぎる」
「酸っぱすぎる」
「唐辛子…
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週末昼利用。
馬場のラーメン屋さん第二弾。やすべえが込んでいたのでちょっとはいってみようかと思ったのです。
いきなり「麺少なめにしますか」と聞かれたので反射的に「普通で」と言ってしまい猛烈に反省する羽目になってしまいました。
丼山盛りの麺だ！！！隣の女の子は少なめって間髪入れずに応えてる！！
むきになって食べました。完食。
味は少し私にはしょっぱかったです。少しぬるい気がしました。理想的な量でもう一度試してみる気はありますよ。
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もり具だくさんを食った。東池袋大勝軒ののれん分け店。
麺は太～極太で薄黄色。つけ汁は大勝軒系醤油、やや甘い、、「魚の粉」と「特製唐辛子」をかなり入れて調整。「魚の粉」は大勝軒で見るのは初めて、近所のやすべえ意識したものか。チャーシューは大振り。具だくさんといっても、あとは玉子・メンマなど増しで特に珍しいものはない。
店内は新しくスッキリしている。客層はサラリーマン風が多い。学生も多い街だけど、そちらはかなりコンビニに入っていた。
スープ割りは油がこて～としていて、涼しめな今日にはあ…
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やすべえがすぐ近くにあり、近辺にはつけ麺屋がウジャウジャある激戦区なので待たされた事はありません。
過去６回ほど訪問してますが、店主らしき人がいるとき（昼時）はかなり美味いです。バイトくんの時（15時頃）はビミョーに麺がゆるかったり、味が濃すぎたりしたりしています。
東池袋よりも節系がつよくパンチのあるスープになっており、麺も美味いので茹でるのが店主ならば、価格・ボリューム・味・待ち時間の全てが満たされると思います。（11時すぎ頃に行くなら間違い無いと思います。）
麺は基本的には４４０…
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