麺王 [ひるじさんのクチコミ]

いやあ・・何気ない駅前中華なのに何気なく旨い、しかも安い、というのがいいですね。駅の階段を下りたすぐ前に、こういう店がある駅って羨ましいです。武蔵小山の場合、麺王の向かって右側の横丁街も魅力的だし、旨いラーメン屋さんも多いし、いっそここに引っ越したいぐらいです。

初回訪問時は手づくりラーメンで五目湯麺を注文。まず上にかかっている
具が、昔家の近所に在った中華料理屋さんの広東麺・中華飯とよく似ていていて、若干甘めで濃いめの味付けがドンピシャ好みの味です。確かに火の通り具合もちょうどいい感じですね。一方、具とは対照的に、スープはあっさり控えめの味ですが、甘めの具の餡が溶け込んで、結果的にちょうど良い濃さになってくれます。そして、麺を伸ばす作業が目でも楽しめる手づくり麺は、モチモチ、クニュクニュとした独特の面白い食感。とろみのある具によく絡み美味しいです。

２回目は刀削葱牛肉麺、を頼んだつもりが、指さした場所が悪かったのか１つ上に書いてあった刀削坦々麺が来てしまいました。とはいえ他の席との間違いでもなさそうで、しかも前に置かれてみればこれはこれで旨そうなので、無問題！とそのまま箸をつけました。スープは五目湯麺の時と同様味薄めのアッサリタイプで、坦々麺としてはラー油も浮いておらずかなり淡白な第一印象でした。でもたっぷり目に乗っかった挽肉にはいい塩梅で味が付いており、混ぜるとまたしてもちょうど良い味に！そして刀削麺自体は予想通りの「ムシャムシャ食べる麺」という食感が楽しめるのは勿論、スープにあまり油気が無いため油分を吸ってしつこくなることもなく、最後まで美味しくいただけました。（以前食べたことのある刀削麺が、油を吸って後半クドくなってしまったため、ちょっと警戒していました）

これに、夜でも半ライスと一品が付くのですから凄いです。一品で付いてきた春巻は冷えていてイマイチでしたが、サービス品なので作り置きでもしょうがないんでしょうね。

ガツンと旨いとか、感動とかではないですが、手頃で美味しい、いいお店だと思います。まだまだメニューには食べてみたいものがたくさんあるので、しばらく通ってみようかと思います。