麺王 [sandayuさんのクチコミ]

刀削野菜麺（６５０円）をオーダー。今日のサービスは焼売２個。
大将は先客の手打ち麺をバシバシ延しています。
それが終わると塊をもち鍋の前へ立ち、削っていきます。
弟子が野菜の方を調理しています。
程なく、茹であがり、野菜スープとあわせて出てきます。
麺より野菜の方が多いのではないかと思うような量。
麺は饂飩ときしめんを合わせたような感じで、
薄いところと厚いところの麺の食感が楽しめます。
食べても食べても出てくるヌードル・ファウンテンのよう。
薄味なので、後半、物足りなくなりますが、ラー油と酢、
醤油で変化させるのも可。値段も良いのでお勧めです。

このような店がうちの近くにないのが残念。