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りんごのタルトとナッツのタルトを購入しました。りんごのタルトは食べやすく甘すぎないのがいいと思います。これなら2個くらいはいけそうでした。ナッツのほうは重量感があって、食べ応えガッツリです。ナッツの香ばしさとレーズンの甘さの微妙なバランスがいいのですが、半分でちょうどいい感じでした。1個食べるのはちょっとしんどいかもしれませんが、生地はこちらのほうが好きです。近いのでこれからも利用したいと思っています
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何度も通っていますが、実は生ケーキを購入したことがありません。というくらい、パンやパイが魅力のお店。
ここのレモンメレンゲパイにはまっています。正確な商品名は「タルト・シトロン」だったかと。こぶりなサイズのものではなく、いつもホールで買っています。ホール1600円は絶対にお得です。上品で絶妙な甘みと食感が良いです。
ローカルネタで申し訳ないのですが、宮城県塩竈市(仙台近郊)にある「土井精菓」というもんんんっっっっのすごく美味なレモンパイがありまして、私のレモンパイ原体験はそこの味なの…
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ここのレモンメレンゲパイにはまっています。正確な商品名は「タルト・シトロン」だったかと。こぶりなサイズのものではなく、いつもホールで買っています。ホール1600円は絶対にお得です。上品で絶妙な甘みと食感が良いです。
ローカルネタで申し訳ないのですが、宮城県塩竈市(仙台近郊)にある「土井精菓」というもんんんっっっっのすごく美味なレモンパイがありまして、私のレモンパイ原体験はそこの味なの…
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名前は知っていましたが、大田区が遠いためにこれまで行く機会がありませんでした。思いのほか不便な場所で店のすぐお隣は用水路風の川になっております。オーナーの自宅も兼ねたお店のようです。
小さなお店ですが、入口を入ると左にペクチンゼリー、右側にヴィエノワズリー、奥の左側がドゥミセック、右側に冷蔵ケースの生ケーキが鎮座しております。今回は焼き菓子と生ケーキから4品をセレクト、ケーキの大きさは都心部と同じく小ぶりで私にはありがたい大きさ、価格は生ケーキが420円が中心価格帯と思われます。焼き菓子は…
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小さなお店ですが、入口を入ると左にペクチンゼリー、右側にヴィエノワズリー、奥の左側がドゥミセック、右側に冷蔵ケースの生ケーキが鎮座しております。今回は焼き菓子と生ケーキから4品をセレクト、ケーキの大きさは都心部と同じく小ぶりで私にはありがたい大きさ、価格は生ケーキが420円が中心価格帯と思われます。焼き菓子は…
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2004.12.03
2年振り位に再訪したところびっくり。お店が改装されて綺麗になっていました。バターの焼けるいい香りに鼻を利かせていなければ思わず通り過ぎてしまう所でした。
入ってすぐ右側、外から一番良く見える所にウ゛ィエノワズリー、奥右手に生菓子のショーケース、そのとい面に焼き菓子、突き当たりにガラス張りの向こうに作業している姿が見れます。西野シェフもいらっしゃいました。以前の親しみやすいごちゃっとした店内から、一転、スタイリッシュな雰囲気。
<ブリオッシュ\150>ナンテール。バター…
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2年振り位に再訪したところびっくり。お店が改装されて綺麗になっていました。バターの焼けるいい香りに鼻を利かせていなければ思わず通り過ぎてしまう所でした。
入ってすぐ右側、外から一番良く見える所にウ゛ィエノワズリー、奥右手に生菓子のショーケース、そのとい面に焼き菓子、突き当たりにガラス張りの向こうに作業している姿が見れます。西野シェフもいらっしゃいました。以前の親しみやすいごちゃっとした店内から、一転、スタイリッシュな雰囲気。
<ブリオッシュ\150>ナンテール。バター…
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川沿いのこんな所に何故こんな店が?という立地です。
新装してから何度も訪れています。
しっかり仕事のされた味わいにもこの店らしさを感じるようにもなりました。
品揃えも無理してるのと思うくらいガンバッテルと感じます。しかし分店があることを考えればちゃんと成り立ってるのかな?
マカロンは変わり種にも積極的で面白い。美味しい。
ショコラはイマイチだが価格考慮でぎりぎり可。
焼き菓子は見た目よりシットリで、少々くどさを感じるモノもある。真面目な美味しさ。
そう言えばJALの機内でココのフィ…
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新装してから何度も訪れています。
しっかり仕事のされた味わいにもこの店らしさを感じるようにもなりました。
品揃えも無理してるのと思うくらいガンバッテルと感じます。しかし分店があることを考えればちゃんと成り立ってるのかな?
マカロンは変わり種にも積極的で面白い。美味しい。
ショコラはイマイチだが価格考慮でぎりぎり可。
焼き菓子は見た目よりシットリで、少々くどさを感じるモノもある。真面目な美味しさ。
そう言えばJALの機内でココのフィ…
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地元馬込では有名というメゾン・ド・プティ・フールのタルト・タタンを買ってきて、打ち合わせしながら食べる。
甘いものはあまり食べないが、アップルパイとレアチーズケーキは結構好きな僕。
サクサクの生地の上には酸味がよく効いたおいしいアップルパイ。表面は焼き目をつけてあり、これまたサクサク。ウマイ!
このタルト・タタンの説明書きが中に。フランスのアップルパイだが、調理の失敗から出来た傑作だとのこと。このお店、WEBもしっかりしており、お取り寄せもできるようだ。このタルトは、この表層の…
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甘いものはあまり食べないが、アップルパイとレアチーズケーキは結構好きな僕。
サクサクの生地の上には酸味がよく効いたおいしいアップルパイ。表面は焼き目をつけてあり、これまたサクサク。ウマイ!
このタルト・タタンの説明書きが中に。フランスのアップルパイだが、調理の失敗から出来た傑作だとのこと。このお店、WEBもしっかりしており、お取り寄せもできるようだ。このタルトは、この表層の…
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近所なので、来客のたび、イベントのたびに買っています。
お店の近くを歩いていると、バターの幸せな香りがしてきます。
呑川沿いの、赤いかわいいひさしが目印です。
先日、バースデーケーキを買いに行ったら、
店員さんに、すまなそうに「少なくとも前日までには予約していただかないと・・・」と言われました。
そりゃそうだ、大量生産じゃないんだから・・・。
で、ケースの中のホールのガトーショコラのようなケーキを指差し、
これにプレートつけてもらえますか?とたずねたら、
「大丈夫ですよ!」と…
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お店の近くを歩いていると、バターの幸せな香りがしてきます。
呑川沿いの、赤いかわいいひさしが目印です。
先日、バースデーケーキを買いに行ったら、
店員さんに、すまなそうに「少なくとも前日までには予約していただかないと・・・」と言われました。
そりゃそうだ、大量生産じゃないんだから・・・。
で、ケースの中のホールのガトーショコラのようなケーキを指差し、
これにプレートつけてもらえますか?とたずねたら、
「大丈夫ですよ!」と…
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家が近所なので、よくタルトを買いに行きます。焼き菓子好きなので、お気に入りのお店です。両親はパイスティックが大のお気に入りで、お土産にも使います。全体的にお高め。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/29(火)

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ふるさと長寿館(0)
0.0pt山梨県・ / 定食・食堂
- 番組:にっぽん原風景紀行スペシャル
- 出演:平田満 / 袴田吉彦

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中國名菜 龍坊(0)
0.0pt宝塚, 宝塚南口, 清荒神 / 中華料理一般
- 番組:めざにゅ〜
- 出演:杉崎美香 / 椿原慶子
2009/12/28(月)

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やまに郷作(0)
0.0pt植田(福島), 磯原, 泉(JR) / 魚料理
- 番組:松岡修造のくいしん坊!万才
- 出演:松岡修造

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香福屋 足利店(0)
0.0pt福居, 東武和泉, 県 / そば
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2003/12/18のクチコミ
西野シェフのお菓子作りのきっかけは、チーズケーキなんだそうです。出来立ての美味しいチーズケーキを彼女のもとへ持って行き、「おいしい」という一言にとても嬉しさを感じ、そのときお菓子屋さんになることを決意。日本やフランス各地での修行を経て、そのときの彼女と結婚し、今のメゾン・ド・プティフールの礎となる「フランス菓子工房西野」を焼き菓子の卸売り専門店として設立。1990年にメゾン・ド・プティフール(一口菓子の家…
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