ほうとうの店 元祖へっころ谷 のクチコミ一覧 新着順

生粋の山梨県民です
ほうとうといえばお店ごとに工夫した秘伝の薬味が楽しみなのに
ここはテーブルに七味唐辛子が置いてあるだけ
これは許せません
是非、オリジナルのおいしい薬味を開発して添えていただけることを願っています
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店の前に立つと、素朴で濃厚な出汁の匂いがムンムンしていて食欲が湧く。
ほうとうには麺と同量くらいの野菜がどっさり入って煮込まれていて、これならば濃い強い出汁にガッチリと合う。
麺自体も旨いが全体のバランスがとてもよくて、定食についてくる漬物までがウマイのでしみじみ嬉しかった。

この店、自然食・地産地消費を謳った店にありがちな嫌味はまるでないのも好きなところ。
よくある哲学薀蓄自己主張が大炸裂してくれて、ウマイマズイ以前に食欲がうせるような店とはまったく違う。
落ち着いていて濃やかな…
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お手ごろ価格のランチがあります。
ほうとうは手打ちで美味しいです。
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