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- perkeoさん(275)
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- ぶるーはわいさん(36)
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武蔵小杉 みやぎ野
また行っちゃいました。別にハマる味では無いけど。。。
材料費高騰のため、金額が上がってました。まぁ、仕方ないけどね。でも小麦とか4月から下がってないっけ?先物と同様に反映されるのは数ヶ月先なのかな?!
注文したのは、いつもと同じ青鬼です。ちょっと辛めのつけ……
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- やまぶしさん(37)
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「つけ麺」650円+中盛り50円でオーダー。
麺はしなやかながらピチピチと跳ねる食感で、ほんのりと小麦も香るやさしい味わい。スープはこの日はちょっとイイ方向にブレてたかも。
魚介だしが未だかつてないほど粗野な方向に振れてて、ガシッと旨さの芯があり。いつも優しすぎるくら……
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みやぎ野 [武蔵小杉]Vol,4
ランチ終了間際の訪問だったが、土曜のせいかビジネスマン系ひとり客のほか地元民ファミリー客なども混じり、ちょっと並ぶほどの繁盛降り。おお! おとうさんも達者にがんばられてます。サポするお母さんはさすがにちょっとお疲れのようで、オーダーのさば…
2007/07/20 yamabusi のヌルイ日々
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みやぎ野 [武蔵小杉]Vol,2
ひさびさの訪問(前回)。つけ麺(中盛り)650円+50円を食う。定年後に独学でラーメン店をはじめた店主。もう2?3年になるはずだが、昼時などは、なかなかの繁盛店である。サポートの奥さまとのやり取りも美しく、ピーク時は、2人して時々テンパった…
2007/01/03 yamabusi のヌルイ日々.。.:*・°☆
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2004/09/16