東京ラーメン [ハリケーン荒谷さんのクチコミ]

東京の数あるラーメン屋さんの中で、
「　おっ！なんやこれ！　」
と思ったお店の一つです。

私が食べたのは、「　こってり　」。

スープを一口、
「ん？」
ふた口目、
「お～、いけるやんけ～。旨い、卵風味やな。」

かなり独自性のあるスープです。食った事のない味です。
はやりの味ではありません。完全なオリジナルですね。

麺は？
一口目、
「あ～、麺は普通かな～。」
ふた口目、
「いや？あれ～、麺も旨いやん！卵風味。」

不思議に、麺も段々と旨さに気が付く。そんな種類のものでした。
縮れ麺で、卵風味が強い。オリジナリティー豊かです。

私の判断材料の一つが、オリジナリティー。
そこでしか食えないものを提供してくれているお店にこそ、
真の価値があると思っています。

ここは、まさに、オリジナル。
行って見てください。