維新號 甬江 のクチコミ一覧 新着順

伝統ある維新號の支店。
高級中華を比較的低価格で食べられる店という印象。
店内の雰囲気も高級感があってよい。
料理はいずれもしっかりとした味付け。
自分としてはランチでも食べる坦々麺が大のお気に入り。辛めでゴマの風味の利いた汁に少しだけ太めの麺。麺に汁がよくからみます。美味。
同様に麻婆豆腐もかなり自分好み。山椒の風味が利いていて辛く、まさに麻と辣。大変に美味。
麻婆豆腐と坦々麺とビールだけで幸せいっぱいになれます。

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昼のランチメニュー「桂花」をいただいてきました。

3ヶ月程前に入院して以来、化学調味料の入った食べ物を口にするとピリピリ舌が痺れる感覚が酷くなったので、久々の中華を前に些かの躊躇いがあったのですが・・・大丈夫！全然痺れなかったから、全く使ってないか、用いても微量でしょう。マイルドな味付けが私好み♪
でも、普段パンチの効いたラーメン等を食べ続けている方には、物足りなくて「ぼやけた味」と感じるかも知れません。

メニューの中で特に美味だったのは、小海老をロールキャベツ風に白菜で包み蒸した…
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　以前同じコレドの5Ｆにある早稲田大学情報アカデミーに研修に来ていた時にはここのお店のことにはまったく気付かず、毎日昼と夜隣のたいめいけんに行っていました。たいめいけんがいくら好きとはいえ同じビルにこんなに評価の高いお店があったのに気付かなかったことにちょっと後悔しつつ、先日の土曜日たまたま丸の内に用があったので、お伺いさせていただきました。
　いただいたのは飲茶セット￥1,500円と桂花セット￥1,800円。はっきり申し上げますと、ここのお店一体どうしたいのでしょうか？最初はセットという…
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雰囲気よくって夜は紹興酒でいつも酔眼朦朧、味判定困難状態だったが、昼のランチもオトク！と聞いて昨日早い時間に訪問！

肉料理１品＋日替わり点心＋デザートで￥１，２００～。今日の点心はケチャップで頂く揚げ餃子、旨♪　
sweeeeeet!!!な杏仁豆腐でしめてこのお値段ならオトクやね。休日も１１時オープンだからブランチ利用もいいかも。ホットペッパーの１ドリンクサービス券もお忘れなく（笑）★全写真はトラバから♪

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銀座本店の方はよくランチで使い、特に上海焼きソバが大好物でしたが、コレド日本橋のお店の方は初めて行きました。というよりコレドに入ること自体が初めてです。そんなに規模は大きくないのですがとても華麗なビルですね。レストラン街は４階にあるのですが、エレベーターで一気に４階に上がるのはもったいないです。ビル中央にあるエスカレーターは各階の店舗を一望できるように空間設計されており、このエスカレーターでファッション街・各種雑貨店・カフェなどの華やかな雰囲気を堪能しながら４階に上がることをお薦めします。トイレ…
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一番安い杏花コース（ランチ）1260円のみの評価ですが。
メインのお皿と飲茶っぽいメニューと、（記憶が曖昧ですが）スープとご飯と杏仁豆腐みたいなデザートがついてたかと。
ほどよい量と味で値段を考えると満足ですね。
一人でもゆっくりと食べることできるところがお気に入り。
席も狭苦しくありません。
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●06-03-29訪問　★全写真と店舗写真はブログに掲載★
（写真）①前菜４種盛り、②海老蒸し餃子、③海老揚げ甘酢風味、④生麩と青梗菜（ちんげんさい）のとろみ餡かけ、⑤黒豚酢豚、⑥岩海苔炒飯、⑦杏仁豆腐　　

コレド日本橋の４階、レストランフロアにある維新號 甬江（いしんごう よんじゃん）を３人で訪問した。
維新號銀座本店は、ビルの地下にあり、古いという事もあって、新しい本拠地として日本橋を選び、出店したようである。（２００６年３月１７日付けで訪問記を掲載、カテゴリ「銀座・京橋界隈」に収…
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ランチのみの評価です。
冷麺は試したことがないのですが、セットを３回ほど食べました。
お料理の下味がしっかりしていて、丁寧に調理されているのがうかがえます。
味が安定しているので、セットの値段高低問わずはずれなくおいしい。
一番安いランチセットの杏花1,260円でも、がっかりすることはありません。
コレド内では珍しく、このお料理なら、もう少しお支払してもいいな。
と思える、貴重なお店。
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土曜日の午後２時すぎに入店。昼時を少しはずした時間帯だからか、
お客の入りはまばらで、すぐ席につけました。店内の雰囲気は清潔かつ上品な
感じでお客の年齢層も高め。テーブル間のスペースは十分とられており、くつろげる感じです。

今回はランチメニューの中から飲茶セット(1575円)を頂きました。
全体的に日本人の舌にあった味付けをしている印象で、どの料理も
ハズレがなく、美味しかったです。特に春巻きが具だくさんで美味しかった。
一品一品の量は少ないですが、次々と料理が運ばれてくるので、…
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やさしい味わいの中華といった印象です。日本人の味覚を意識した結果なのでしょうか？
反面、さほど印象に残らないとも言えます。
最も美味しかったのは点心の海老焼売でした。
ランチメニューは1260円、1575円、1890円、3150円（２名より）、4830円（２名より）の４種類があり、概ね価格相応の内容です。
ディナーコースは4830円、7350円、10500円、13650円、15750円。これらは２名から或いは４名からなど、注文に一定の人数基準が設けられています。
一品一品が小ぶりで「お…
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