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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11(金)

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エピセ(1)
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組:ゲーム&クイズ・バラエティペケポン
- 出演:上田晋也 / 有田哲平

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サハラ(0)
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組:情報プレゼンター とくダネ!
- 出演:小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10(木)

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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス(0)
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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うまいもの市場 TAPA 新宿通り店(0)
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
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昼 1,000~3,000円
先日、お伺いしました。
肉を主な素材とした洋食屋で、意外と歴史は浅く9年程との事。
一般的には洋食屋と言えば
・オムライス・ハンバーグ・タンシチュー・
・ステーキ・グラタン・コロッケ・エビフライ等を
思い浮かべるモノですが.........
11-34お薦めは絶品・カツサンド
¥1700
厳選さくらいHPにも以下の様に
記載されていますが。
『ハチミツで一週間寝かせた鹿児島産の黒豚を
太白胡麻油でカラリと揚げ、特性の手作りソースを
キャベツとカツとパンで挟み込んだ、自慢のサンド。』
黒豚独特の歯ごたえと脂身の甘さ、
ジュ-シーな旨みの広がりは、
他の洋食屋には有りません。
(ビール合わせ、頂くと更に美味しい)
オムライスも頂きましたが、皆さんが感じる様に
ケチャプライス&卵&デミソースが
バランスがチグハグの様に思えます。
デミソースは完成されており
酸味、甘み、苦味の表現は
問題有りません。
しっかりとした肉料理との相性は良い筈です。