厳選洋食さくらい /上野・日暮里・湯島/東京都を含むブログ

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厳選洋食さくらい（げんせんようしょくさくらい）

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厳選洋食さくらい　その２＠上野広小路

チキンドリアセット￥１８００−この日は上半期トップ１０にも選んだ、上野の人気洋食店「厳選洋食さくらい」を再訪。今回のオーダーは、レギュラーメニューより「チキンドリアセット」を注文。レギュラーサイズのチキンドリアに、サラダ＋ポタージュが付くセットメニューだ。　※セット内容は料理別に違う。サラダ。まずサラダは、レタス、トレヴィス、トマトのミニサラダ。ビネガー系のさっぱりドレッシングに、クレイジーソルトのようなハーブ＆スパイス塩での味付け。冷たい人参のポタージュ。日替わり？、季節替わりかな？のポタージュは、「冷たい人参のポタージュ」。濃厚かつさらさら、ひんやりと軽い夏らしいポタージュだ。すずやか〜。味はトマトの酸味の印象のほうが強く、後から人参の香りが鼻から抜ける感じ。後味はスキッ！としたキレがあって、どこか不思議な感覚のする味わいだった。チキンドリア（単品￥１２００−）。メインの「チキンドリア」は直径１５ｃｍほどのグラタン皿に、焼きたてアツアツの状態で登場！ちょっと顔を近づけてみると、ぷーんとチーズのいい香りが漂ってくる。ベシャメルの雪原や〜！ライスはオムライスと同じ、名古屋コーチンを使ったチキンライスを使用。その上をぶ厚いベシャメルの層が覆っており、このベシャメルがまさに！、上質な絹のようになめらか！どちらかというとモッタリ系で、濃厚でコクがあるのに、まったく重さを感じさせないという見事な仕上がりなのだ！幸せな雪かき。そのベシャメルがチキンライスを包む込むように一体化し、まろやかなハーモニーを作りだす！チーズも強過ぎず、懐かし洋食のようでいて、フレンチのような気品を感じさせるチキンドリアだ。これはマジ美味いわ．．．！ホットコーヒー。さらにランチタイム限定で、セットメニューにはドリンクがサービスされる。コーヒーｏｒ紅茶から、ホットコーヒーをチョイス。やはりこの店はソースが凄いのだなと、あらためて実感した食事になりました！味のベースが美味いなら、当然何でも美味いよね。次は何にしようか迷うところです！前回の訪問記事・厳選洋食さくらい＠上野広小路

2009/08/20 シグナル・ロッソ。
●新年会でもしょうが焼き●厳選洋食さくらい（御徒町：再訪）

イクヨちゃん男前！！今日は身内の新年会！って事にしよーねなはずだった忘年会（だってママがＵＰしちゃうから...(・・;) ”ナポリタンとハイボールとソフトクリームあるお店” そんなリクエストに応えることってできんのかな？でも頑張らなきゃで....

2009/01/07 しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪
厳選洋食さくらい＠上野広小路

御徒町駅から徒歩３分ほど、春日通り沿いのビル７・８Ｆに店を構える「厳選洋食さくらい」を初訪問。’００年のオープン時からメディアに多数紹介され、瞬く間に有名店の仲間入りを果たした洋食店だ。オムライス（デミグラスソース）￥１３００−オーダーは１番人気メニューの「オムライス」。ソースはデミグラスソースｏｒ手作りトマトケチャップの２種類から選べ、前者をチョイスした。つるりん。美しい楕円形のオムライスは、昔ながらの薄焼き卵でふんわりと包んだタイプ。表面はツヤがあってキメ細やか、その内側は半熟トロトロの見事な仕上がり！超濃厚！デミグラスソースは絹のように滑らかで、酸味と甘味、そして苦味のバランスが絶妙。フルーティかつ強烈に深いコクがあり、赤ワインの香りがふわーっと立ちあがる。これは凄いな〜！お上品です。中はチキンとマッシュルームのケチャップライス。鶏肉は名古屋コーチンを使っているそうで、小ぶりながらしっかりとした旨味がある。米も食感を出すために、白米、ブイヨンで炊いた白米＆玄米の３種をブレンドしているとか（！）キラキラ〜！オムライスをソースと合わせると何とも言えない複雑な美味さ！好き嫌いが分かれる味かもしれませんが、個人的には好みにどストライクでした。高級洋食店なのに通し営業で年中無休と、とても使い勝手のいいお店。ちょっと贅沢したい時に、他のメニューも試しに是非再訪したいと思います！

2009/01/05 シグナル・ロッソ。
厳選洋食さくらい

厳選洋食さくらいは上野広小路にある洋食店なのであるが、この店の洋食メニューで私が皆様にお勧めできるものは無かった。一度一緒に行った私の母親は、頼んだものがまずくてキレていたぐらいである。だが、コース料理に含まれていたデザートの盛り合わせにあったティラミ

2008/04/07 たぬき日記
御徒町発『厳選洋食さくらい』～地元で有名な洋食店～

上野の洋食屋であるこちら、老舗なのかな？と思ったら２０００年オープンと割りと新しいお店です。この日は御徒町で仕事を終えたので、ちょっと夕食に行ってみました。値段は全体的にファミレスの２倍以上と高級洋食店といったところでしょうか。今回は名古屋コ....

2007/10/07 ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ！
上野広小路駅　厳選洋食さくらい　東京メトロ銀座線

厳選洋食さくらい最寄駅：上野御徒町 / 末広町 / 御徒町 / 京成上野 / 上野広小路料理：洋食 / 西洋料理一般 / ケーキ採点：★★★★☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円～3,000円用途：昼食　JR御徒町駅からも松坂屋の前を抜けてさらに交差点を渡ってしばらくいく....

2007/07/13 かきぶろ――kakit! Blog
●今日のしょうが焼き●厳選洋食さくらい（御徒町）

TV ASAHIで1位のしょうが焼きですオセロの松嶋さんの番組で、日本のおかず、豚のしょうが焼き部門で１位獲得。期待に胸膨らませて、”彼”と一緒にやって来たのは、その名も厳選洋食さくらいです。ボサの流れるお洒落なお店彼はハーフのナポだけど、私は頑張って一...

2007/06/11 しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪
☆今日のナポリタン☆厳選洋食さくらい（御徒町）

今日のナポリタンは”厳選洋食”と銘打っている洋食屋さくらいです。御徒町の交差点からすぐの洋食屋さん。プロントが１階にあるビルの７階。一瞬通り過ごしてしまう可能性があるかもしれないので要注意。さて、エレベーターに乗って７階まで上がっていくと到着です。キ....

2007/06/05 ナポリタン×ナポリタン－喫茶店・洋食屋からコンビニまで。私、食べました。－
オシャレな店内でどっしりとした老舗洋食＠厳選洋食さくらい

ふとしたことで、こちらに立ち寄りました。こちらにするか銀サロン＠松坂屋にするか迷ったのですが、入ったことがない厳選洋食さくらいさんへ。先日たき下にご一緒した方は日本に帰ってきて厳選洋食さくらいさんでカレーを食べたとか。ハーフサイズのメニューもあり小食な....

2006/09/27 心に美味しい食べ物探し
厳選洋食さくらい...御徒町

上野であった、チャコットまつりに行ってきました。この間行ったTOC会場と比べて、会場が小さかったせいか、品揃えが若干少なめ。セールで良い物をゲットするのは、なかなか難しいです。買い物の後、すぐ近くの厳選洋食さくらいでランチしました。御徒町の交差点か...

2006/04/07 TOKYO☆おでかけマニア☆