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2004/09/04のクチコミ
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日比谷線人形町駅から徒歩5分
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武蔵嵐山, 北坂戸, 森林公園(埼玉) / 定食・食堂
柴又, 新柴又, 京成高砂 / 和菓子
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富士宮, 源道寺, 西富士宮 / 焼きそば・焼きうどん
2004/09/04のクチコミ
●味
和料理の技法に詳しくないのですが、一言で言うと「ビジネスホテルに入っている和食堂とは思えない美味さ」です。料理の雰囲気は銀座の一乗寺に似た「しっかり手間をかけた家庭料理」という感じですが、本当に洗練された味に仕上がります。天ぷらも茅場町のみかわ(の味)以上に気に入っています。
●料理としての感動度(10点)
コースの全体をとおして、本当に丁寧に素材の旨味が引き出されています。
●店の雰囲気(8点)
さすがにビジネス…
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