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このお店を見た人がチェックしたお店

- megareboさん(1469)
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- へいぞーさん(37)
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店名の通り、魚介系のスープで、深い味わい。ネットとかではそばつゆって表現がよくされているけど、明らかにそばのだしとは、違います。
具が炙ったチャーシュー、味玉、水菜、海苔、そして胡参竹がいいアクセント。それからサザエ?かな貝のスライスが入ってます。これがいい味出してます。
麺……
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- tachiguisobaさん(23)
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スープは真っ黒でたしかに魚介系。
柚子も効いていて、このスープで蕎麦も食べられそうな感じです。
麺は縮れ麺、コシがある、というかゴワゴワしていて固い。
芯が残っており、パスタでいうところのアルデンテ。
この麺は好みが分かれそうだけど、このスープにはあっているのかも?とも思……
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- 第三の男さん(526)
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ラーメンに海苔をトッピング。他に餃子、ビール(小生)を頼む。
ビールが届いたところで「すぐ出るメニュー」の蛸のわさび漬けを追加。
でもラーメンが先に来てしまった。
真っ黒なスープ。麺も黒くなっている。
変な癖はないが確かに少ししょっぱいかも。
麺は太さ普通で固め。
あ……
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へいぞー(37)- 2006/07/02


にゃんちん(57)- 2006/02/01

tachiguisoba(23)- 2005/09/10


第三の男(526)- 2005/08/26

pupu5(3)- 2005/05/27
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漁だし亭
ラーメンです。暑いのにラーメンです。 『漁だし亭』 <満点は5星> 以前に写真だけUPしてコメント入れてなかったところです。 錦糸町へまた行って来ました。写真は「漁だしスペシャル」\800。 店名の通り、魚介系のスープで、深い…
漁だし亭 錦糸町店の情報と地図をブログに掲載できます。
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2005/01/11