一二三 [perkeoさんのクチコミ]

18時半頃に来店。先客は3名。後客はなし。目立った看板もなく渋い入口にもかかわらず、古めのロックがかかってて、すごく雰囲気がいい店内。一二三そば(900円)＋味玉子(150円)を注文。
1センチ先は見えないほどの濃いめの醤油スープは、口の中に広がる香りや味が深くすごくおいしい。水で口の中をリセットしてまた飲むと、おいしさがよくわかる。細いややストレートの麺は、そば粉が練りこまれているらしく、濃いめのこのスープにはすごく合ってる気がする。具は、ネギ、茎わかめ、海苔が1枚とチャーシューが1枚。チャーシューは、肉々っぽい食感で味もおいしい。玉子は名古屋コーチンの玉子みたい。完全に固まった状態で、スープに沈めてから食べるといい感じ。チャーシューの脂部分をサービスでいただいた。ほんのり甘くて、なかなかおいしかった。
麺に特徴があるところが前面に出ている気がするけど、ホントに特徴があっておいしかったのはスープかな。値段が高いのがネックだが、お腹と気分は満足。
(2006.02.02)