中華そば こましょう [G.E.さんのクチコミ]

本日２１時少し前に行きました。私がこの地に住み始めて５年が過ぎようとしているのに、今日がはじめての来訪。同じ地元の広豚麺やせい家は結構何回も行ってるんですけどね。べつに理由はないのですが、こっちの道は通らないんだよね。

中華そば醤油(７００円）を注文。先客のつけ麺が出来上がるまで、なぜ私の分の麺を同時進行で茹ではじめないのか、と不審に思ったんですが、中華そばは細麺なので、ゆで時間が殆どかかんないのね。なるほど。

来ました！鼻腔をくすぐる節系の香り。早速蓮華でスープを一口。う～ん、これは殆ど日本そばのかけつゆじゃあないですか？ 味覚にズボラな人なら気づかないよ。（たとえば私とか。）十分納得できるデキのスープなんだけど、もうちょっと特徴があるといいかも…ていうかそれはトンコツに私の舌が冒されているせいでそんな感想なのかも。

シナチクは見た目に期待したけど味は凡庸。ほうれん草もそれなり。でもチャーシューは絶品。コレだけのためにリピートしていいレベル。うめー。

麺は細麺、コシ重視の茹で上がり。ちゃっつちゃっとたぐっちまいましょう。いいねえ。

某掲示板の地元コミュでは「ここではつけ麺を食え」と書かれていたのを今日は初めてなのであえて基本のラーメン。こんどはつけ麺にします。先客みんなつけ麺だったし。

あと店名の「こましょう」ですが、ご主人が「夢の遊眠社」の役者さんだったから、「駒場小劇場」から取ったのだと思い込んでいましたが違うようですね。「小松正一」さんというご主人のお名前から名付けたそうですよ。