手打ちそば たなか のクチコミ一覧 新着順

【追記】夜はコース予約のみ受付のこのお店、以前お昼に訪問した時の１，０００円ランチはかなりのレベルでしたので、もう一つのランチコースの天ぷらそば（１，８００円？）を食べに再訪しました。

相変わらず前菜から美味いですね〜。
出汁巻き玉子は出汁の旨味がしっかりしつつ後味も爽やかで、あさりの酒蒸しもあさりを蒸しすぎずプリッとしていて素材の味と酒と出汁のバランスが素晴らしい。なすと何か（忘れました）の煮こごりもこれまた美味。

蕎麦もこれまた相変わらずの美味さ。

甘味・歯ざわり・喉越し…
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　布田の改札前の道を北上、徒歩で10分くらいはかかるでしょうか。郵便局の手前の道を入ったいわゆる路地のお店です。
　土曜日の17時30分頃の訪問。先客は一名のみでした。小さなお店で、座敷が一室、4人掛けテーブル2、カウンター6席のみ。カウンターは奥行きが広いので非常にゆったり感があって快適です。カウンターの一番奥の席の前には水槽があって才巻海老がおいしそうに泳いでおります。これは期待大のお店。
　メニューはそれなりに絞り込まれている印象。そばだけでなくうどんもある様子です。多少迷いましたが、…
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三鷹通り沿いにある八雲台郵便局の脇の道に入ると右側にあります。階段を上がった２階にあるきれいなお店です。
水曜日の午後１時過ぎ、お客さんは１組２人の他、お座敷には御家族連れがいらっしゃるようです。
カウンターに座ると、それほど大きくない水槽にきれいなえびがいるのが見えます。温かいそば茶と紙おしぼりを頂きます。
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＊冷たいそば
せいろ：700円／十割そば：1,000円／二色そば：1,000円／野菜天せいろ：1,2…
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布田駅出て右側、甲州街道を渡って直進し、郵便局の横の狭い道を入るとすぐです。歩いて7分くらい？ひょっこりと見える店構えは、いい感じです。

店内は広いとは言えませんが（カウンター7席、テーブル２卓、お座敷）とても品よく飾りつけられていて、とても落ち着いた空間になってます。細かなところがとても趣味いい感じです。

今回は二色そば（\1000）を頂きました。二八と十割が順番に出てきます。二八は、とても繊細な感じの細切りですが、香りが高くコシもよく、いい蕎麦。蕎麦の風味がとても豊かです。
つ…
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