みつばち 本店 [chiyogoroさんのクチコミ]

御徒町（湯島）の甘味処の大御所と言えば、みつばち。ここの名物はハニー焼きと寒天類、そしてアイス最中。
久々に立ち寄ってみました。あんまり得意な味じゃないんですけど、ちょっと暑い日だったので思わず引き寄せられて、購入してしまいました。
アイス最中って小倉とバニラくらいだったと思ったら、こんなに色々アイスクリームの種類があってびっくりしました。

●ハニー焼き（黄な粉餅入り）：表面がマットでつるんとした今川焼きみたいな感じです。でもあえて今川焼きと命名せずにハニー焼きとなっている由縁は...生地が明らかに違います。
食べてみると、しっかり焼き込まれていますが、焦げっぽくなく、ふわっとした中にしっとりとした蜜っぽさがあるのです。生地にしっかり蜜を使っているようです。変り種の黄な粉餅入りは、焼いた熱でトロットロに溶けた黒胡麻入り黄な粉餅が入っていまして、ネトーーっともんのすごいネッパリ具合。
餅＆生地ってどうなのかなって思うのですが、甘いもの同士意外にマッチしています。このハニー焼きの生地が独特のしっとり感。しかしこの黄な粉餅のネッパリ具合は尋常じゃありません。黄な粉が香ばしいです。全体的にはちょっとリッチな今川焼きって感じです。★3
●アイス最中（キャラメルアイスクリーム）：パリっと歯切れのよい、小麦粉系の最中。中にはマーブル状になった甘甘キャラメルアイスクリームを挟んで頂きました。
森永キャラメルみたいな懐かしい味わいで、甘さもガッツン。最中は挟みたてなのでパリッパリですね。ちょっとシナっとなって、馴染んでからでも美味。でもやっぱり小倉の方がしっくる来るかな。お子様には小倉よりもこちらの方がいいかもしれません。★3

全体的にちょっとＢ級な和菓子ですが、下町っぽさととっつきやすさがあります。ハニー焼きは夏場にはちょっと胃袋に重たいけど、軽いアイスクリームをのっけて、冷熱デセールにして食べてもいいかもしれません。わざわざ電車に乗って買いに良く程ではありませんが、立ち寄ったついでにどうぞって感じです。（2007/5/16★2→★3）
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御徒町の駅から近く、この辺りで一服するのには便利な場所だと思います。でも店内は結構狭くて、薄暗いです。店員さんも結構忙しいのでつっけんどうな感じがします。
ここの餡子は他のものとのコントラストからするとあまりバランスの良い甘さと感じることができませんでした。個人的に名物のアイス小倉最中は大きすぎるのではないかと思いますが食べ応えは充分だからインパクトはあると思います。夏は冷たいお茶をいただけるのはありがたい。あんみつも頂きました。寒天は歯ごたえ・香りが薄く、とくに何か訴えかけるものはありませんでした。あんみつの全体的なハーモニーは餡子の甘みばかりが立ってしまい、それぞれの素材の香りや味わいのバランスが良いと感じるとこができませんでした。私には合わない味のお店でした。（2003/5/24★2）