竹むら [不動産明王さんのクチコミ]

13:30　晴　揚まんじゅう430円　テーブル50%、座敷0%

松栄亭の量に物足りなくて甘味でも。セメントに小石を混ぜて敷き詰めた床がいいですね。三和土とか土間だったらもっと風情があったかも。

席に着くと桜茶が出てきます（○）。薄いピンクになったお湯が、柔らかそうな見た目でいいですね。この時期限定なんでしょうか。あまり味がありません。桜を漬けるときにもう少し塩を利かせてもいいんじゃないでしょうか（△）。揚まんじゅうは直径5cm程度のものが2個、ほうじ茶と供に出されます。まるで何かの天ぷらのようです、って言うか天ぷらですけど。熱いので箸で口へ持ってくるとごま油のいい匂い（○）。サクッとした口当たり。衣は適度についていますが、皮は薄めで餡多めです（○）。餡は、中まで火が通っていて温かいのに、緩くなったりしていません（○）。ほんのり薩摩芋の味がするんですが、気のせいでしょうか。もしかすると、ごま油＋小麦粉＋餡という組み合わせで薩摩芋味になるんでしょうか。

ちょっと高い気もしますが、店を構えてると2～300円っていうわけにはいかないんでしょうね。