南千住砂場 砂場総本家 [kazunoriさんのクチコミ]

浅草散策の後に三ノ輪ラムネが飲みたくなりこの界隈に来てみました。聞くと近くに砂場の総本山があるとの事。では小腹も空いている事ですし、やはりここは蕎麦からにしましょう、と都電荒川線三ノ輪橋駅前商店街にたどり着き、近くの魚屋の御主人に尋ねてたどり着きました。右手に現れたのは風格のある店構え。しかし商店街のアーケードに収まってしまっているのがちと無粋で残念。

引き戸を開けて入ると少々薄暗い店内。もりソバと海老天ソバを注文。出来上がるまで店内にあった蕎麦特集の雑誌を読んでいると、ここの山かけソバが見開きの２頁にわたって紹介されていました。あらら？ここに掲載されている和服の御主人と同じお顔の御仁が洋装でカウンター内でソバを茹でていらっしゃる、と私の首振りは雑誌とカウンターを２往復。十四代目当主！さらにその雑誌を読み進めていると、このお店の山かけソバは自然薯でウンヌン．．．と話題の半分以上はその天然物の自然薯でしめられておりました。私は山かけソバがっ、とろとろプリプリの自然薯が好きなのにぃ～っ！と、心で叫べども後の祭り．．．。泣く泣く次回のお楽しみとなりました。

食す前にソバ自体の香りは感じられませんでしたが、美味しくいただけました。つゆは若干甘め。並木藪蕎麦の少々辛めのがつゆが好みの私としましては物足りなさがありました。次回訪ねる機会があれば、是非自然薯に主眼をおいてお味とバランスを確かめたいと思います。

余談ですが、厠の階段に巣くう音無の主が不気味です．．．、ゾゾッ．．．。次に訪問されたかたのご報告をお待ちしております．．．。