松富 [keibi402さんのクチコミ]

お昼12時30分位に訪問、混んでいる事覚悟でいたのだが1回転したのか3分の2くらいのお客。
初めてなので、梅塩ラーメン（限定２０食）にも気をひかれたが、オーソドックスに醤油ラーメン（700円）を注文、お昼はご飯サービスとのこと。
それほど待たずに、出てきた一見してスープの透明さに期待高まる。
具は、珍しい青梗菜、チャシュー（小2枚はいっており不思議なことに1枚はおいしく1枚は酸化気味・お客の舌を試しているの？）、めんま、味玉（半分）、みじん切りのネギ（背油が少しうかんでいます）
スープを口に入れます、先ず感じるのが塩辛さ（舌にピリとくる）醤油の香りは遠慮がちで、薄口醤油というより、塩ダレに醤油を風味付けに入れたような寄せ鍋の出しを濃くしたような味です。
こちらでは塩のほうが得意なのかもしれません。
あっさりした、味で私は好きな味です。（旨み調味料は気になりません）
麺は、どちらかと言うと細めの白めの色をしたストレート麺です、特に印象に残る麺ではありません。
麺の固さ、味の濃い薄い、油の多少が注文できるようです。
☆４には何か足りない気がする、他にまた食べて見ます。