神田ラーメン わいず [ピメンタさんのクチコミ]

空腹のため、たまたま通りかかった本店に入店。あまりメジャーな店ではないため、さほど期待していなかったのですが、食べてびっくり。これはまさしく家系ラーメンではないですか!太麺好きな私は、まず麺の感触に感動。スープ、チャーシュー、味玉も、素直に美味しいと感じることができました。正統派?家系ラーメンが、こんなところで食べれると思っていなかったので、新たな発見に得した気分です。ひょっとしたら、近くのビジネスマンには有名な店なのかも。