九州らあめん いち [テランスRさんのクチコミ]

<2005年12月某日> 深夜24時頃、先客3名・後から3名
いちらあめん（700）＋玉子（100）を注文。飲み物は水ではなく冷茶が用意されています。今日は前来た時に尋ねられた「細切唐辛子」を入れるか聞かれませんでした。そのかわり「ちょっと辛いけどコレを少しずつどうぞ」と小皿に乗ったネギをピリ辛に調理したものを出してくれました　これはなかなか美味しい食べ方で、うれしい小皿。ライスを注文した方には、その上に乗せても良いようでした。こういう部分色々と試行錯誤しているのですねぇ。このネギがたくさん入っていると思われる（多分）「辛いネギ入りらぁめん」というのもメニューにありました。ラーメンは今回も美味かったです。"博多長浜風"という感じではなく、"筑豊ラーメン"という印象の味です。トロリ・コッテリという方向でなく、さらっとしてて旨みを重視しているというか。具はネギ、キクラゲ、焼豚（脂身が無く、ほろほろ崩れていく柔らかさは絶妙）玉子はトロトロの半熟で黄味がとても甘かったです。特に味付けはしていない半熟のゆで卵だったように思います（少しは味をつけてあるのかも？そこは解らなかったです）。100円で替え玉しました。十分満足しました。うまかったです　☆4.5

<2005年1月某日>　「いちらあめん」￥700
ラーメンを頼むとおばちゃんが「辛し入れますか」と尋ねてきたので、思わず「はい」と返事しました。すると唐辛子を細く、千切りにしたものが乗って出てきました。結果から言うと、これはいらなかったなーと思った。無くても十分美味い　ちょっとこの唐辛子の辛さが元来の味を邪魔してしまったが、べースの味は香ばしさのある九州豚骨で、そんなにコッテリではない。スープにトロリ感は全く無く、さらさらなのですがとても良い味です。是非今度は唐辛子無しで！と思い何度も店の前に行くのですが、結構早めに閉めてしまうことがあるようで。。早くまた味を再確認したいです！　☆3.5