炭火串焼き 人形町 荻 のクチコミ一覧 得票数順

2005/8/4
以前から行ってみたかった荻に伺いました。
お店は人形町、甘酒横丁にあります。
店は想像していたよりも狭くこじんまりした雰囲気。
カウンター席に通されましたがちょっと窮屈。
このお店はワインに力をいれている様なのでまずはシャンペン（ディディエ・デュコ’96）を注文。
店員さんにセパージュを聞いてみるときっぱりと「シャルドネです。」。
「ピノ・ムニエじゃないの？」ワインを売りにしている割には意外と適当です。（笑）
まずは乾杯。
う～ん、美味しいけれどちょっと冷…
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ここの串焼きは最高です。
一品一品に手抜きがなく、どれもが美味しいのですが
つくねは特に驚きました。
サービスも行き届いています。値段もワイン１杯ならば
一人５０００円程度で食べれます。
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洗練された串焼きが楽しめ、高い満足度を味わえるオススメのお店です。
ワインの品揃えが素晴らしく、赤・白共に味わいましたが、いずれもお料理にマッチしており、銘柄も数を揃えただけではなく、お料理との相性を考え抜いた結果ということのようです。
評判のつくねは勿論、レバーも素晴らしい。ラムにはブルーチーズのソースが添えられ、これもロゼの状態に焼かれていて美味。イベリコ豚は油がサラッとしており、これまた美味！鴨とコンビのネギはポロネギ、ネギだけの串は下仁田葱というように、ネギも使い分けるなど凝っていま…
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串の種類はいろいろありますが、中でもここのつくねはとても個性的である。
繊細かつ大胆。恐るべきバランスの上に成り立つ一品。
大変こじんまりした店なので、東京グルメを見た方がそっと訪れるのがベターかと思います。

ワインの品揃えにもギョッ！

静かにオススメしたい一店です。
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コースの最初に出てくる「つくね」でノックアウト。
ここのつくねが今まで食べた中で最高だと思う。
連れて行った友人たちも皆絶賛していた。
すべての焼き方が絶妙。
店員さんの接客もレベル高い。
混んでいるので、予約はしないと待たされる確率大。
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こちらも先週に、自称グルメ上司改めグルメ上司に同僚とともに4人で伺いました。事前に「つくねにはびっくりするよ」とか「ワインと串焼きってあうんだよ」とかのうんちくを刷り込まれました。。。しかし、実際にこちらのつくねを食べてみると・・・おいしいーー！！ワインもブルゴーニュのなんとかを頂き、レバ、シャラン（？）鴨肉、牛肉などの串焼きとも相性よかったです。ワインを4人で3本飲んで（名前は忘れましたが、グルメ上司は「おおっ！」と言ってました）すっかりご機嫌で帰宅しました。次は女友達だけで行きます。うんちく…
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先日、六本木の焼鳥店に浮気をして手痛い目にあいましたが、私の大のお気に入りの
こちらの店「荻」はまず裏切られません。他の串焼き・焼鳥店へ行く気がなくなります。

つくねはまさに絶品で、メニューには「つくね」とありますが何かこう違うジャンルの違う商品名
の食べ物に思えるほどの感動です。
また、トマトの肉巻きや鶏皮、れば、砂肝、豚肉焼き、鴨なども絶品です。
お酒はワインを中心に焼酎、日本酒など品揃えは充実しており特にワインのリストは
この手のジャンルのお店とは思えないほどのビックリする…
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つくね、砂肝、トマトのベーコン巻き、焼きおにぎりの雑炊が好みのメニューです。 つくねのジューシーさは感動もの、ついつい二本頂いてしまいます。砂肝はカットも大きめで、質の高さを感じさせます。取り皿、サービス皿にもこだわりがあり、接客サービスも丁寧です。 ただお店が狭いのと、江戸切子のグラスで提供される日本酒のお値段が高めです。
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昨日行ってきました。
普段だと混んでいてなかなか入れませんが、流石に連休前日で空いていました。
ここはワインの種類が豊富で、焼き鳥とワインという組み合わせです。
これが合います。
接客がすごく丁寧ですね。いちいち皿も取り皿も変えますし。
お勧めはコースです。
煮込みもお勧め。
ただ、少し油が強めというか、牛肉でいう豪勢なステーキ的な感じです。
まあ、焼き鳥にしてはいい値段ですし。一本300〜400円は焼き鳥としてはいい価格?
デートにいいのかな…という感じです。
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10年ほど前に人形町の甘酒横丁を散策していたときに見つけ、串焼の美味しさに感激して以来、時々お邪魔しています。
当時は、あまり知られていなかったせいか、ぶらっと行っても問題ありませんでしたが、2001年頃からは評判が広がってしまい、予約無しでは難しい店になってしまったのは個人的には残念ですが、お店にとっては何よりなことです。
特筆すべきは、皆様が認めているとおり、つくねです。
今までに沢山串焼をいただきましたが、私の中では、ここのつくねを越えるものは有りません。
イベリコ豚のバルサミコソ…
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