炭火串焼き 人形町 荻 [megareboさんのクチコミ]

2005/8/4
以前から行ってみたかった荻に伺いました。
お店は人形町、甘酒横丁にあります。
店は想像していたよりも狭くこじんまりした雰囲気。
カウンター席に通されましたがちょっと窮屈。
このお店はワインに力をいれている様なのでまずはシャンペン（ディディエ・デュコ’96）を注文。
店員さんにセパージュを聞いてみるときっぱりと「シャルドネです。」。
「ピノ・ムニエじゃないの？」ワインを売りにしている割には意外と適当です。（笑）
まずは乾杯。
う～ん、美味しいけれどちょっと冷えが足りないような…
気を取り直して料理を注文。
料理は串焼き6本と煮込み、サラダのコースをチョイスしました。
最初の一本目はつくね。
一口パクリ。
お～これは旨い！
つくねは驚くほどジューシーで肉汁が溢れ出ます。
食感はふわふわとても柔らか。
これにちょっと強めの塩味が効いてとても美味。
その他はもち豚、正肉、アスパラの豚ばら肉巻き、ラムとブルーチーズ、砂肝
どれも外れはありません。
久々に美味しい焼鳥＆串焼きを頂きました。
アラカルトで頼むと400円～600円で価格はちょっと高めだけれどボリュームもあり、満足できる水準。
煮込みは想像していたものとは違い、まるでポトフ。
確かにもつ煮込みとは書かれていなかったけど、肩透かし…
サラダ、これはどうでもいいでしょう。（笑）
お酒はこれだけで足りるわけもなく、グラスワインでシラーズを2枚柄2杯飲みましたが、残念ながら私の好みには合いませんでした。
相方も焼酎、日本酒を追加して、これで〆て2万ちょい。
ちょっと微妙なところです。
ただ串焼きに関しては★★★★★。
高評価が頷けます。


※私が頂いたシャンペンはディディエ・デュゴ96 のブリュットでセパージュはピノ・ムニエ65%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール10%。記憶が確かならブラン・ド・ブランじゃありませんでしたよ～