龍ちゃんラーメン のクチコミ一覧 新着順

メニューはもぐらつけ麺（もぐらの意味がよくわからない…）・醤油・塩・味噌の４種類。なぞのもぐらつけ麺を注文。スープに大根おろしが投入されている。はじめての体験、、スープは甘味が強くエラク濃いが大根おろしの苦味と交わってなかなかいい感じをだしている。ただし店内にさば節ラーメンを謳っているがさば節の感じはまったくしなかった。醤油以外のメニューに共通して言えることだが、、醤油はさば節がかなり効いているが味が単一というか深みをあまり感じることができなかった。味噌、、、まったく味噌の味がしない結構な量かか…
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鳥そば（700円）を食べました。塩の大きな文字がテントに書かれ前を通ってもどこが入り口か良く分からないお店です。元は透明なビニールを透かしてみると、電気がついている様子。「やってますか」「やってます」で入店。これは狭い奥に入ったが、手前に人が入ったら出るのに苦労しそう。
肝心の味ですが、出汁の塩加減GOODです。チャーシューも厚く切ってあり、のり・メンマ総じて可、出しの鳥の旨みは出きっていないようです。
太目の麺（太目の麺は好きだが、このスープだったら細めの腰の強い面が合うような気がする）も…
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2005/8/30
「龍ちゃんラーメン」は昭和通沿い、上野バイク街の入谷寄りに在る。
店はまるで屋台のような佇まい。
店内はカウンター席が6席ほどでこじんまりとしている。。
カウンター席のうち2席はなんとオープンエア。
夏はかなりきつそうだ。
奥の席に座り、店内を見渡すと、エルビス・プレスリーのポスターや、ドラッグレース仕様のコルベットの写真がいたるところに貼ってあり、マスターがかなりのロック野郎であることが伺える。
ヒマラヤ塩を使用した、とりそば700円やもぐらつけ麺が有名らしい…
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■０８年４月代田移転後初訪問■
駅前の商店街は小体の店がひしめき合い、どことなくヤサグレた独特の空気感が漂っているが、相変わらず龍ちゃんは異彩を放っていた。
沖縄タウンが近かったり、首里製麺とコラボやったりしているからだろう、沖縄な写真やらが店内に散見できる。

名物もぐらつけ麺￥８００は、値段の割りに麺が少ないのにはちょっとびっくりした。つけ汁は氷が浮かび、麺は温か。いわゆるつけ麺とは逆の発想。
麺はボッソリしており、平打ちの縮れでかなりピロい。独特のボッキボキな食感はクセになりそう…
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塩ラーメンが絶品という事で知り合いに連れて行ってもらいました。
最初は店の作りが歩道に突き出ていて変わったお店だなと思いましたが、店の中は
カウンターのみの6席ぐらいで、マスターが一人しか入れないような厨房で小ぢん
まりしており、メニューもラーメンしかないので、かなり期待できる店だなと
感じました。
うわさの塩ラーメンはメニューでは「とりラーメン」となっており、その名のとおり
ダシはトリガラだそうで、旨みを引き立たせているものはずばり！「ヒマラヤの塩」
だそうです。「とりラーメン」…
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もぐらつけ麺を食べました。つけ汁に辛み大根おろしが入っているものです。
あっさり味で、おいしく頂きました。チャーシュウはレンジで暖めたものが出ます。
味は「★４かなり満足」なのですが、お店が狭いので、「さっさと食べてさっさと出てね」と
落ち着けない感じを受けたので★３になっています。
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もぐらつけ麺(大盛)を食った。エルビス・クルマ・バイクマニアな店。
麺は中～太の平麺で薄黄色。つけ汁は醤油。麺・つけ汁とも冷やなタイプだが、広島系や冷やし中華の味わいではなくて、創作系冷やしラーメンとつけめんの中間的かな。ここの売りであるヒマラヤの塩の良さはこのメニューでは感じにくかった。チャーシューは大振りでジュワッとしておりこれだけ温かいのがいい。特筆すべきは「もぐら」＝辛味大根おろしで、辛いですよと言われたがホロ苦い程度で、これだけ食べてもいけるのであまりつけ汁には入れてない。
歩道に…
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