フルーフ・デゥ・セゾン [超神田っ子さんのクチコミ]

12月に入って再度訪問しました。この日もまずランチとして「ブランチSet（800円）」を"卵・ソーセージ"でいただきました。「ブランチSet」は、パン2種類・おかず・サラダ・ヨーグルト・カットフルーツ・飲み物がセットになっていて、飲み物はコーヒー・紅茶でお替り自由です。
（メニュー、店頭等、全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

おかずは前回いただいた"ローストビーフ"か"卵・ソーセージ"から選べ、この日は"卵・ソーセージ"をいただきました。"卵"は玉子焼きとオムレツの中間のような感じで、非常に家庭的な仕上がりです。ブランチSetのパンは結構な大きさがあり、それがしっかりとお腹に溜まるのですが、パンのおかずとして考えると、"卵・ソーセージ"より"ローストビーフ"の方が良い気がします。

この日の"カットフルーツ"は、苺・キュウイ・パイナップル・スウィーティー・パパイア・メロン・オレンジ・バナナの8種類が盛り合わせとなっていて、季節に併せて内容は変化して、フルーツパーラーだけあってどれも美味しいです。
何時も1種類はあまり見ないフルーツがあり、今回は生のスウィーティーを初めて見ました。スウィーティーは、表面の緑の皮の中に白い中の皮がとても厚く、食べられる部分が少なめのフルーツです。味わいは甘味に加えて、グレープフルーツやライムのような柑橘系の酸味の中に少し苦みを感じるものでした。

そして、食後はやっぱりパフェで、今回は12〜3月までの期間限定の"季節のパフェ"である「苺のパフェ（1,200円）」をいただきました。
写真で見ると今までご紹介したパフェに比べて小ざっぱり見えるかもしれませんが、飾りの苺は大粒のアイベリーを使用しているので食べ応えがあります。とりわけ、トップのアイベリーは6〜7cmはあったかなり大きいものを載せていただいたために、下の生クリームが苺の重みで少し沈んでいました。
アイベリーはサイズが大きいので一口では食べ切れません。そんな時はヘタの方から食べると最後に先端の一番甘い部分が残って幸せな感じです。アイベリーは甘味だけでなく、しっかりと酸味も残っているので生クリームの甘味がちょうど良く、食べ応えあるジューシーな果肉がとても美味しかったです。

トップに載った大ぶりなアイベリーの下にはバニラアイスに加えて、小玉の苺シャーベットが載っていました。酸味と甘味のバランスがちょうど良いシャーベットは、バニラアイスの甘味と相性良く美味しいです。
ボトムは小粒の苺、苺シャーベットという組み合わせになっていて、苺は柔らかい酸味があるので、バニラアイス・生クリームと一緒に食べればちょうど良いバランスで美味しいです。

今回の「苺のパフェ」でこちらの7種類あるパフェ全ていただきました。どれもとても魅力的で、季節感ある素材も美味しいですが、定番ながら「フルーツパフェ」が私のイチオシです。