嚆矢 のクチコミ一覧 得票数順

もう何度目でしょうか。
観劇の度にこちらへ寄せていただくのが楽しみであります。
今日はおなかが空いていたのと今年初ということで
「ちゃあしゅう」と「とり」を半々乗せたらーめんにご飯と決めて
店への緩やかな坂道を、ほっほっと上っていきました。
ところが、ご飯は売り切れとのこと．．．おぉ。
代わりにわんたんを乗せていただきました。
辣椒（ラーチャ）という自家製調味料は、
酢で溶くと八角が効いているのかクセがあって旨し。
わんたんやちゃあしゅうやとりをつけて喰らう。あぁ、旨い。ご飯く…
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駅西口の前にある「マクドナルド」の右側の道を進みます。その先の道は、右を選びます。間もなく通りの右側にあります。
カウンター12席ほどのお店です。おしぼり出てきます。
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しなそば：700円／わんたん：700円／香麺（こうめん）：900円／わんたんめん：1,000円／ちゃあしゅうめん：1,000円／とりそば：1,000円／ちゃあしゅうわんたんめん：1,250円
麺大盛り：＋100円／麺半分：－50円
＊とっぴんぐ…
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漸く、駒場東大前にもこんなラーメン屋さんが！
久々に早く会社を出た私は、早速こちらに伺ってみました。
う～ん、四川赤熊猫様の詳細なコメント通りのお店でございました。
唯一異なっていたのは、BGMがメタルではなく、JAZZだった事位でしょうか？
夜でしたので、照明もグッと控え気味で、L字型のカウンターには、まったりお酒を飲まれているオジ様連れとご近所のご年配のご夫婦、それに若者お一人･･･
アニメのキャラクターみたいなご店主がお出迎え下さいました。
とってもお腹が空いておりましたの…
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たんたん亭＠浜田山系として有名なこちら、以前同系のはるばる亭＠経堂へ訪問した時に、完成度は高いものの味的に好みではなかったので訪問する気になれなかったのですが、たまたま近くを通ったので行ってみました。

いや〜懐かしいですね〜。近くの学校に通っていたものでして・・・・大学ではなく○○塾でしたが（笑）

話は逸れましたが、嚆矢とは、昔中国で戦いを始めるとき、敵陣に向かってかぶら矢を射たところから、「物事のはじまり」という意味だそうです。

この日は夜に訪問したのですが、酒を…
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2004/8/22
経堂のはるばる亭の系列店。お店には、金魚の柄の暖簾が掛けてあり、ラーメン屋さんらしくない。シナ蕎麦700円＋味付玉子100円を食べた。スープはあっさりした醤油味で、鶏の出汁が出ていてかなり美味である。しかし、麺はかん水少な目のぼそぼそした縮れ麺（大栄食品）で、インスタントラーメンのような食感は、あまり好みではない。また、チャーシューは手作り感溢れ、しっかりした歯ごたえがあるものの、旨みはいまひとつである。味付玉子は、温泉玉子のような香りと、味付がしてあり、まずまずであるが、…
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　いつもの整骨院を出て、駅の反対側へ出てきました。住宅街を歩いていると突然、ラーメン屋を発見。カミさんと入ってみました。カウンターのみの小さな店です。奥には昼間っから呑んでるお客さんも。ちょっとラーメン屋ぽくない若いご主人がひとりで切り盛りされています。でも、顔が写り込むくらいに磨かれたシンクと換気扇フード、ご主人の無駄のない動き。これはただ者ではないと思いました。僕はしなそばに煮卵をトッピング、カミさんはわんたんそば。出てきたラーメンは顔が洗えるくらいの透きとおったスープでした。もの凄くさっぱ…
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お店の雰囲気と店主さんの雰囲気（特に着ている黄色い可愛らしいエプロン）とのギャップにまず驚かされるお店です。
ひっそりとした住宅街のど真ん中に和風の落ち着いた雰囲気のお店があります。入店すると中は暗めの落ち着いた雰囲気。
そして店主さんは地元の高校生とも気さくに話している黄色のエプロンが似合うおじさん。
なんか憎めません。
出てきたラーメンは透き通るようなしょうゆラーメン。
とてもシンプルで癖がないです。
店主さんの性格が表れているのでしょう。
ただストレート過ぎる味は、少々物足り…
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先日行って来ました。
とても「普通」なラーメンでした。
ケチって普通ラーメンを頼んだからだったのでしょうか。
特別おいしいわけでもなく、まずいわけでもなく。
あっさり食べたい時にはいいかもしれませんが、でも、700円は少し高く感じました。


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06.06.09　12:45頃訪問で先客２名。こちらの店主は経堂のはるばる亭で修行された方です。はるばる亭の店主はたんたん亭で修行された方なので、私のたんたん亭系の味めぐり最終章です。ちゃあしゅうめん\1000を鶏と豚のミックスでいただきました。メニューに書いてないのですが、言えば半々にしてくれます。
たんたん亭系のチャーシューは焼いているもので、こちらも同様です。そのチャーシュですが、豚が3～4枚・鶏が５切れと大盤振る舞い！豚は中心がほのかにピンク色でとても柔らかくとても美味。鶏はモ…
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経堂のはるばるていで修行し独立されたので
行ってみました。

・店舗、店内
奥に長いカウンター席
新装なのでもちろんキレイで厨房も全体的に清潔感有り。

・ラーメン
支那そば700円を頂きました
ほぼ「はるばるてい」の味です。立地条件から料金は、はるばるていより高め。

静かに普通に食べたいなら50円高いが「嚆矢」
常連やお酒を飲みながらの客が多い時もあり、少々回転が悪いが650円の「はるばるてい」

採点しない理由・・・・
２回目に行った時、スープの味が殆…
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