支那そば 八島 [takayoshi38さんのクチコミ]

ランチで海老塩わんたんを食べました。少し遅いランチにもかかわらず数人のお客様がいました。店内にはよくある雑誌の切り抜きが掲示されており、少し期待をもって注文！あれ？店員さんがいない？とおもいきや裏から女性店員さんがでてきて注文をとってくれましたが、どうみても一人しかいなく他の注文にたいして、その店員さんが作っているので、ふーんと思いながらも手際よくこなしていらっしゃいました。玉子のトッピングとライスもつけいざ食べようと思ったとき、トッピングした玉子がはいっていなかったので伝えたら、玉子を器にいれてもってきてくれました。スープはとてもあっさりしていてヘルシーという感じで、味は繊細でおいしいですが、ライスにはあいません。麺は支那で細めんの部類ですが、いくら手際よくてもやっぱり少しぬるめで伸びている感じ。好みにもよりますが。今度は夜にいってみようと思います。