支那そば 八島 [perkeoさんのクチコミ]

20時過ぎに来店。先客は５～６人いたが、店内が広いため席は全然余裕。一番人気！と書いてあったえび塩ワンタンメン(1050円)を注文。塩気強めのスープは、旨味たっぷりでかなりおいしい。細い縮れ麺は、少し柔らかめの仕上がり。具は、ネギ、海苔が1枚、塩気の強いメンマ、プリッとしたエビが入ったワンタンが5つ、厚めに切られた歯ごたえのあるチャーシューが1枚。全体的に塩気が強いがかなりいける。青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」というのを使用しているとか。他に醤油と、夜だけ限定の味噌がある。