ラ・ネージュ のクチコミ一覧 新着順

　久々の訪問（ランチ）でした。
　なんとオーナーシェフがフロアを担当しています。
　厨房の中には、約2年前に見かけたスーシェフが１人いました。
　「シェフをフロアに出せるほど成長したの？」との質問には「時代は変わりました。味についても御安心ください。十分成長していますし、要の部分は私が作業しています。」とのことでした。
　確かに、スーシェフが素晴らしく成長しています。
　全体的な味も、オーナーシェフが一人で料理していた頃と遜色ありません。（店として★５に再格上げ）
　ラ・ネージュ、ラ…
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何度か、お店の前を通った事があったのですがちょっと入りづらいと思ってましたけど、全くそんな感じでは無かったです。
比較的空いている日時での訪問だったようで、ゆったりした食事でした。
注文したのも値段もちょっと失念してしまいましたけど、
前菜に白桃のスープ、メインに鶏の白ワイン蒸しとデザートと飲み物のセットです。
白桃のスープは、前菜としては甘い感じで、むしろデザートでも良いかなって感じでした。メインのお肉は、それほどすごいとは思わなかったけど、添えられていた野菜がなかなか良かったです。 …
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場所が東京の一等地ながら、人通りが少ないせいでしょうか、すいていたのが不思議に思えるような（私が行くときだけ？）、すてきなフレンチの店です。
お店はこじんまりとしていて、ちょっといいお宅に招かれてお食事しているような、若奥様がおもてなししてくれそうな雰囲気…て、ところですが、こちらのお店はキッチンもホールも男性だけのようです。ガラス張りですが、なにせ外行く人の少ない場所なのでいずれにせよ気になりません。
ともかくお料理は、色使いも美しく、軽やかに素材の味が出ていて、女性好みのはず。野菜や魚貝…
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