青葉 のクチコミ一覧 新着順

中野の青葉が北千住に出店と聞いて、すぐさまかけつけたのですが、中野の青葉であって青葉でないような、なんとなくしっくりしないラーメンでした。なんでだろ～ぉなんでだろ。

思うに料理人のセンスなんじゃないかと思います。たとえば同じインスタントラーメンでも、作り手が違うと全く別物に仕上がるように。もうちょっとラーメンに情熱を持った方を派遣された方がいいんじゃないでしょうか。
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評価は☆3.5くらい（四捨五入で☆4）。なぜか東京グルメでは辛い採点の多い北千住青葉、あまり期待せずに寄ってみたのですが、中華そばの味はソコソコ旨いと思いました。開店した当初はひどかったのかしらん？　少なくともきょうのは、☆2（＝イマイチ）が連打されるほどのレベルではないように思えたのですが…。☆3.5以上はつけられると思うんだけど…。

中華そば650円、特製中華そば850円、つけめん700円、特製つけめん900円、めん大盛り100円と、メニュー構成は超シンプル。お店の前の立派な食券販…
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「つけ麺　７００円」の食券をわたして待ちます。
こちらは、オーダー受けてから麺を茹でていました。
５分くらいででてきました。
これです。

☆画像☆

とてもシンプル。
さて、いただきます。
ん～！
煮干し、カツ節系の風味がきます。
おいしい。
あのね、蕎麦屋さんの蕎麦つゆに、とても似ています。それくらい和風。
そこに中華そば風の脂がのっているみたいな感じ。
麺はふつうの中華麺です。
太くもなく細くもなく。

つけ汁の濃い味と麺が、結構、あいますね。
美味しい…
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千住に青葉ができる！という噂ばかり先行して、丸井のオープン当時は、他の店よりも長い列ができ、クローズも早かったです。
でも、現在は列もあまりできず（昼時は別ですが）入りやすい店にはなりました。
他の千住の競合店（我流、翔竜、子竜など）もがんばっているため、青葉自体、今のままのフツーのラーメンやでは微妙な位置になりそうです。
創業者が隣町に住んでいたということですので、下町でがんばってほしいです。
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火曜日。
午前11時45分。
ラーメンを食べたい気分に誘われて、
食券を買って店内に入ったら満席。orz
でも、回転は速いのですぐに席に座れました。

出てきた特製中華そば。
思っていたより魚の出汁（鰹節？ 鯖節？）がきつい。
これはこれでおいしいと思うけど、
でも、想像していたよりも魚の出汁が、とにかく強い。
半熟玉子はちょっとかたい……
叉焼は3枚入り。
切り方は中途半端だけど、箸で切れるほどやわらかくトロトロ。
口に入れると……苦い。(T_T)
多分、魚の出汁と…
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他の人も指摘しているが、スープがぬるい。
これが今の青葉のスープの温度なのか？
不思議だ
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北千住駅前ルミネの最上階に位置しています。
店頭の券売機で食券を購入してからの入店です。

魚系の出汁の匂いがキツいです。
卵はおいしい。

生臭いのが苦手な方はX
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デパートの中にあるためか、いつもいつも混んでます。
入り口に近い席に座ったのですが後ろから食券を店員に渡されるので
なんか感じ悪いです。誰かひとり外に出たらいいのになぁ。
３人以上ですと座りにくいですね。子ども連れも小さい子は厳しいでしょう。
確かにスープがぬるいんです。この界隈のほかのラーメン店で食べようと思うと
なかなかいい店が見つけられない私としては便利だしいいと思います。
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たまたま仕事の途中で寄りました。かの有名な「青葉」とはと感激したのですが。あとは省略。
みなさんのコメントを引用させていただきますが、評価以前です。
「ＦＣ店だしデパートの中の店で制限も多いでしょうが、インスタントの青葉ラーメンそっくり（インスタントが割と良い出来なのかも）。とにかくスープがぬるい！油で味がごまかされているし、化味の味も目立つ。」
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2005 8月25日

偶然発見しました！青葉の存在はこのサイトで知ってはいましたが、
北千住にもあったんだ～
非常に評価の高いお店なので、どんな味なのか楽しみでした。

中華そば￥650を食べました。
麺はつるつるとしていて、私の好みでした。スープも悪くはなかったですが、
非常にぬるかった！これが残念でした。

何でぬるいのかな～こういうラーメンなのかな？！

ぜひ、機会があれば飯田橋店で食べ比べてみたいと思います。
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