がんぎ 茅場町店 [グッドスピードさんのクチコミ]

朝９時半頃入店。
本当は天ぷらが食べたかったが、朝からでは…と思い、
きつねそば（\360）を注文。

美味しかったです。かえしが強すぎず弱すぎず、ダシの良さが引き立っている。
２ヶ月前に冷たい蕎麦を食べたときは、もっと蕎麦が太かったような気がしましたが、
今回のは細かったです。もしかして、冷たいのと暖かいのとで使い分けているのかな？
聞きそびれたので、確かめるためにも、もう一度行かねば（笑）

余談ですが、この店、「へるしぃ弁当（\560）」というものも販売しています。
私が店に入った後、業者が弁当の搬入に来ていました。


--- （以下、2004/08/17のコメント） ---

いか天ざる\410＋大盛り\100を注文。
混んでいない時間帯だったからか、注文を受けてから蕎麦を茹でてくれました。

待つこと５分弱で出てきた、濃い灰色の蕎麦は、１本１本が短く、非常にコシが強いものでした。
立ち食い蕎麦でこんなにコシの強い麺が出てくるなんて…！
という感動で、夢中になって食べてしまい、つゆの味を楽しむ余裕がありませんでした（笑）
天ぷらは揚げたてではありませんでしたが、烏賊の身はぶあつく、食感はGoodでした。
次回は揚げたてを食べられるといいなあ。

開店～１１時までにもりそばを注文した場合、海苔は無料サービス。
１７時以降は居酒屋タイム（越後地酒\400～、おつまみ\200～。
もちろん蕎麦も食べられるが、おつまみを１品以上注文する必要あり）。